มาแล้วพี่จ๋า #แจกสูตร เมนูแพลนท์เบสง่ายๆ ที่ทุกคนทำได้ “ลาบเห็ดย่าง 3 อย่าง” สุดแซ่บ! กินกับข้าวเหนียว หรือข้าวกล้อง ข้าวอะไรก็อร่อย…😋
ลาบเห็ดย่าง 3 อย่าง
#เมนู ลาบเห็ดย่าง 3 อย่าง🍄
*ส่วนผสม *
- เห็ด 3 อย่าง เห็ดหอมสด เห็ดนางฟ้า เห็ดเข็มทอง อย่างละเท่าๆ กัน 30 กรัม
- หอมแดง 5-6 หัวหรือตามชอบ
- ผักชีฝรั่ง 5 ใบ
- สะระแหน่ 6-7 ต้นเด็ดเฉพาะใบ
* เครื่องปรุง *
- ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- ซิอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 4 ซีก
- น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ช้อนชา หรือไม่ใส่ (ตามสูตรเราไม่ใส่)
* วิธีทำ *
- นำเห็ดทั้ง 3 อย่างไปย่างหรือจี่ในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน แล้วปรุงด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ให้พอหอม
- นำเห็ดที่ย่างแล้วมาซอยหรือสับหยาบ
- ซอยหอมแดง,ใบผักชีฝรั่ง และเด็ดใบสะระแหน่ เตรียมไว้
- นำส่วนผสมเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชามคลุกคนให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำใส่จานเสิร์ฟได้เลย
เพื่อนๆ นำไปทำกันแล้วชอบเหมือนกันมั้ย? มาแชร์กันบ้างนะคะ😉
#เมนูbyเชฟลัน
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
