Ichigo Ichie คือสุภาษิตดั้งเดิมของญี่ปุ่น ที่แปลได้คร่าวๆว่า “โอกาสเดียว พบกันครั้งเดียว” หรือหมายถึงว่าช่วงเวลาที่เกิดขึ้นนั้นจะเกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวเท่านั้นในชีวิต ถ้าแปลเป็นภาษาอังกฤษก็น่าจะตรงกับคำว่า “once in a lifetime” นั่นเอง ว่ากันว่าที่มาของสุภาษิตนี้บัญญัติขึ้นโดยปรมาจารย์ด้านการชงชา Sen no Rikyu