มัฟฟิน (Muffin)
มัฟฟิน หน้าตาคล้ายกับคัพเค้ก แต่ไม่ใช่เค้กคะ นางอยู่ในกลุ่มของขนมปังที่เรียกว่ากลุ่ม ควิกเบรด(Quick Bread) นางมีเพื่อนที่อยู่กลุ่มเดียวกันตัวอย่างเช่น แพนเค้ก สโคน ขนมปังข้าวโพด บราวนี่
มัฟฟินเป็นอาหารอบเท่าขนาดคัพเค้ก(เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 นิ้ว) มีทั้งแบบหวาน(มัฟฟินชอคโกแลต กล้วย บลูเบอรี่ เมล็ดปอปปี้)และคาว(มัฟฟินชีส มัฟฟินช้าวโพด) ส่วนผสมหลักมีแป้ง ไข่ น้ำตาลทราย และสารเร่งการขึ้นฟู. เนื้อสัมผัสจะร่วนกว่าเนื้อเค้ก เนื้อไม่ฟูนุ่มเท่ากับเค้ก นิยมรับประทานกับกาแฟ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
