งวดนี้ยังวนอยู่กับการทำขนมครับ
แก้มือเรื่องทำไอศกรีมน่ะคุณ คราวนี้พอรู้สูตรแล้ว แบบไม่ใส่ไข่นะ
ดีจริง
หลานผมแพ้ไข่ครับ ที่จริงอาการแพ้ไข่หายไปแล้ว แต่พอเป็นโควิด เข้าโรงพยาบาลไปหลายวัน อาการแพ้ไข่เลยกลับมา
สงสัยว่าเป็นผลของลองโควิด
ที่บ้านเลยพยายามหาสูตรขนมของกินที่ไม่มีไข่ผสมจัดให้ เห็นใจเด็กอยากกินขนมเหมือนกัน
อันที่จริงสูตรบนยูทูปมีเยอะ แล้วแต่ชอบ แต่ที่เป็นหัวใจของสูตรน่าจะอยู่ที่ความเย็นมากกว่า ยิ่งเย็นยิ่งดี ตัวเนื้อไอศกรีมจะเซ็ทตัวได้ดี อีกอย่าง วิปครีมที่ใช้ก็ต้องดีด้วย ไม่งั้นจะเนื้อหนัก ตัน ไม่อร่อย
แฟนผมพูดไปทำไป
อะไรไม่รู้นะครับ รู้แต่ว่าพอเริ่มเย็นตัวยังไม่เข้าที่ก็มีการลองชิม หมดไปหลายกล่องเล็ก
จุดสำคัญอาจอยู่ที่รสชาติอร่อย เนื้อดี
แต่สิ่งสำคัญที่สุดคือความต้องการทำให้เด็กที่แพ้ไข่ได้กินอะไรตามที่เด็กชอบบ้าง พอใจบ้าง
ยิ้มกริ่มเพราะอร่อยถูกใจ
พวกเราก็ยิ้มด้วยความชุ่มชื่นในใจไปกับเด็กด้วย
นั่นล่ะ...
ไอศกรีมครับ ทำเอง
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
