7 พ.ย. 2022 เวลา 08:36 • อาหาร
จาก “คนอมจิน” สู่ “ขนมจีน” อาหารเส้นที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน
จากหลังฐานทางประวัติศาสตร์ได้กล่าวถึงที่มาของชื่อ “ขนมจีน”
แต่เป็นอาหาร และมีคำว่า “จีน” ในชื่อ แต่ไม่เกี่ยวข้องกับประเทศจีน
“ขนมจีน” มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวมอญหรือรามัญ
ที่เข้ามาตั้งรกรากในไทย ซึ่งชาวมอญจะคุ้นเคยกันในชื่อ “คนอมจิน”
คำว่า “คนอม” แปลว่า การจับให้เป็นกลุ่มเป็นก้อน
คำว่า “จิน” แปลว่า การทำให้สุก
จากคำว่า“คนอมจิน”คนไทยเราได้เพี้ยนมาเป็นคำว่า “ขนมจีน”
เป็นอาหารที่ชาวมอญนิยมรับประทาน
และด้วยความอร่อยจึงแพร่ขยายไปยังประเทศต่าง ๆ
รวมทั้งคนไทยเรารับเอาวัฒนธรรมการบริโภคขนมจีนเรื่อยมา
นิยมทำขนมจีนขึ้นในงานมงคลต่างๆเช่น งานบวช งานบุญ งานเลี้ยง
สืบทอดการทำขนมจีนมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน
“ขนมจีน” เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนทุกภาคทุกท้องถิ่นรู้จักกันดี
เส้นขนมจีนคือแป้งข้าวจ้าวที่นำมาทำเป็นเส้น
มีสองชนิดด้วยกันคือ ขนมจีนแป้งหมักและขนมจีนแป้งสด
โดยคนไทยเราได้เรียกชื่อขนมจีนในแต่ละภาคต่างกันไป
ภาษากลางเรียกว่า “ขนมจีน”
ภาษาเหนือเรียก “ขนมเส้น”
ภาษาอีสานเรียก “ข้าวปุ้น”
ภาษาใต้เรียก “หนมจีน”
บทความคุณภาพจาก
➤ โ ป ร โ ม ชั่ น ส่ ง ฟ รี
➥ ขนมจีนนำนัว 10 ห่อ 350.-
➥ เส้นสดอบแห้ง 12 ห่อ 300.-
➥ แบบขวด 6 ขวด 354.-
...
#ราคาปกติ
● แบบขวดน้ำนัวกะปิ - ปลาร้า ขวดละ 59.-
● ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร ปลาร้า-กะปิ ห่อละ 35.-
● เส้นสด-ขนมจีนอบแห้ง ห่อละ 29.-
.
.
✿ โปรดอ่าน!
► น้ำนัวทั้ง แบบขวด / แบบห่อ
เป็นชนิดเดียวกัน และแบบเข้มข้น
ต้องเจือจางน้ำก่อนราดขนมจีน
สินค้ามี พริกเปียก แถมฟรี ◄
สนใจสั่งสินค้า
FACEBOOK : ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร : โรงงานผลิต
ID LINE : 350bath
Tel.0633133998 , 0631813998
#ขนมจีนน้ำนัว #ขนมจีนอบแห้ง #ข้าวปุ้นซาว #ก้อยข้าวปุ้น #ยำขนมจีน
#ขนมจีนน้ำปลาร้า #ขนมจีนเรณูนคร #โรงงานขนมจีนอบแห้ง
โฆษณา