รายการ “SMART SMEs” วันจันทร์ ที่ 24 ตุลาคม 2565
ช่วงที่ 1 : รายงานข่าวสารที่น่าสนใจในรอบวัน
ช่วงที่ 2 : “ มินิปัง เบเกอรี่ ”
“มินิปัง เบเกอรี่” ร้านเบเกอรี่ออนไลน์ไซส์มินิที่ชวนให้คุณอิ่มอร่อย และเลือกทานได้หลากหลายในราคามิตรภาพ
เริ่มต้นจากที่ตัวเองชอบทานเบเกอรี่แต่เด็ก พูดง่ายๆว่าที่ไหนมีเบเกอรี่ที่นั่นมีอะตอม จนต้นปีที่ผ่านมากระแส “ครอฟเฟิล” มาแรงมากทำให้อยากลองทานสุดๆ เพราะส่วนตัวเป็นคนชอบทานครัวซองค์อยู่แล้ว ซึ่งครอฟเฟิลทำมาจากแป้งครัวซองค์ และในตอนนี้สุขภาพของตัวเองทานนิดทานหน่อยก็อ้วนทำให้เราถูก
จำกัดการกินมากขึ้น 🥹 อีกทั้งตั้งแต่มีโควิดทุกอย่างดูแพงขึ้นไปหมด ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นทั้งที่รายรับเรายังคงเท่าเดิม ทำให้คิดว่ารายได้จากงานประจำทางเดียวคงไม่พอกับการใช้ชีวิตในยุคนี้ จึงคิดหารายได้เสริมโดยมองจากสิ่งที่เราสนใจจึงนึกถึง “เบเกอรี่” สิ่งที่เราชอบทาน แต่ก่อนจะมาขายเบเกอรี่ เราได้ทำ
แบรนด์ซึ่งเป็นขนมที่ทำจากปลาแท้ๆส่งตรงมาจากมหาชัย ชื่อว่า “กรุบกรุบ” เป็นสแนคทานเล่นยามหิวเคี้ยวเพลิน โดยเรามุ่งขายไปที่วัยกลางคน มีทั้งปลาอินทรีย์อบกรอบ / หมึกหยอง / ปลากะพงทุบ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานเพลิน
จนมาถึงเบเกอรี่ที่เราคิดว่าอยากให้เข้าถึงในทุกๆวัย ปกติเราเป็นคนไม่ชอบเข้าครัวเลย แต่กล้าได้กล้าเสีย งานนี้เลยขอลองดูซักตั้ง เริ่มต้นจากการทำ “ครอฟเฟิล” ลองผิดลองถูก ศึกษาจากใน internet แล้วนำมาปรับจนได้ในแบบที่เราชอบ หลังจากนั้นก็ให้คนรอบข้างทาน ทุกคนพูดเสียงเดียวกันว่า “อร่อย” เราจึงเริ่มเปิดขายทางช่องทางออนไลน์ ใช้ชื่อว่า “มินิปัง เบเกอรี่” ซึ่งเปิดมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว
ครอฟเฟิลของเราใช้เนยฝรั่งเศส ทำสดใหม่ทุกชิ้น มีความกรอบนอก นุ่มใน รับรองได้เลยว่าไม่เลี่ยนไม่มัน ตอนนี้ที่ร้านมีทั้งหมด 8 หน้าคาวหวาน คือ ออริจินัล / ชูการ์คาราเมล / ทูโทนนูเทล่า / ช็อคคิทแคท / ช็อคอัลมอนด์ / พิซซ่า / เบคอนเพสโต้ / โฮลวีท
***ลูกค้าสามารถออเดอร์ล่วงหน้าได้ มีจัดส่งแบบ Delivery หรือมารับเองได้เลย***
ผู้ให้สัมภาษณ์ : คุณนิสสรณ์ ปรัชญกุล (คุณอะตอม) เจ้าของธุรกิจ “ มินิปัง เบเกอรี่ ”
Facebook : https://www.facebook.com/Minipungbakery
Facebook : พิมพ์คำว่า “ มินิปัง เบเกอรี่ ”
Instagram : minipung_bakery
ช่วงที่ 3 : แนะนำเคล็ดลับแนวคิดดีๆในการทำธุรกิจ... เกร็ดความรู้ด้านการทำธุรกิจ
#Smesmedee #samapornChukit #สมาพร ชูกิจ #SMARTSMEs #มินิปัง เบเกอรี่ #minipung_bakery #Minipungbakery
- 1
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
