ดอกโสนบ้านนา : บำรุงสมอง บำรุงเลือด
ชื่ออื่นๆ : โสนหิน โสนกินดอก ผักฮองแฮง สีปรีหลา ฯลฯ ต้นโสนเป็นต้นไม้ล้มลุกพื้นบ้าน ชอบขึ้นอยู่ริมหนอง คลองบึง ขึ้นเองตามธรรมชาติ ดอกโสนมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งดอกโสนที่เก็บจากต้นที่แช่อยู่ในน้ำ มีรสชาติออกหวานเล็กน้อย เหมาะแก่การใช้ประกอบอาหารให้เด็กกิน ดอกโสนให้ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัสบำรุงกระดูกบำรุงสมอง มีเหล็กบำรุงเลือด ให้วิตามินเอไว้ต่อต้านโรคภัยไข้เจ็บอีก และมีวิตามินบี 1 บี 2 ไนอะซิน และวิตามินซี เมนูสุดฮิตได้แก่ ดอกโสนผัดหรือลวกจิ้มกับน้ำพริกกะปิ ไข่เจียวใส่ดอกโสน ขนมดอกโสน แกงส้มก็ได้ สรรพคุณบำรุงกระดูก บำรุงสมอง บำรุงเลือด แก้พิษร้อน ถอนพิษไข้
(เครดิตภาพ : ครูตั๊กแตน, wasittee, noway2know)
** สมุนไพรใกล้ตัว มุ่งเสนอสรรพคุณทางยา การนำไปใช้ควรพิจารณาอย่างรอบด้าน **
**คุณสามารถสนับสนุนเพจของฉันได้โดยส่งดาวซึ่งเป็นของขวัญดิจิทัลที่ช่วยให้ฉันสร้างรายได้
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
