ถ้าน้ำใสๆ ไม่ใช่ creamy แบบ Tarta Sauce แถมสีออกเหลือง เรานึกถึง salmoriglio sauce ของอิตาลี แต่เขาจะทานกับปลามากกว่านะคะ ส่วนผสมไม่มีเนยนะ แต่สีที่ออกเหลืองจะเป็นสีของน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว กระเทียมและ Oregano ค่ะ บางคนจะติดซอยพริกลงไปนิดหน่อย ถ้าต้องการให้มัน spicy
ทีนี้ถ้าบอกว่ากินกุ้งถัง ฝรั่งมักจะ Dip กับ Cocktail Sauce มากกว่านะคะ มันจะไปกันได้กับ shrimp, crab หรือ lobster ค่ะ สำหรับ Sauce ตัวนี้นะ
น้ำใสๆอีกตัว สีจะไม่ออกเหลืองนะคะ มันออกสีส้มๆ คือ Mignonette sauc แต่อันนี้เขามักจะใช้ dip กับหอยนางรมค่ะ ส่วนผสมจะมีน้ำส้มสายชู (vinegar) น้ำมะนาว และหอมแดงสับละเอียด
คุณชอบดู youtube ทำอาหารเหมือนเรา แนะนำว่าครั้งหน้า ให้ cap เป็นภาพนิ่ง แล้วลองให้ google lense ช่วยค้นหาให้นะคะ หรืออ่านในคอมเม้นท์ฝรั่งค่ะ บางคอมเม้นท์จะช่วยเราไขปริศนานี้ได้ค่ะ ว่าที่จริงมันคืออะไรกันแน่ (อยาลืม แวะมาบอกเราด้วยนะคะ)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
