กินบะหมี่กิ่งสำเร็จรูปบ่อยไหม
สำหรับใครที่เป็นสาวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปฟังทานนี้ให้ดี การรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเพียง 2-3 มื้อต่อสัปดาห์ ทำให้มีความเสี่ยงต่อหัวใจ-หลอดเลือดในสมอง
ปฏิเสธไม่ได้ว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นอาหารพร้อมทานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากความสะดวก รวดเร็วจึงเหมาะมากกับความเร่งรีบในการดำเนินกิจกรรมประจำวัน แต่จากนี้ไปเราควรตระหนักให้มากในการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เพราะผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์จากโรงพยาบาลด้านหัวใจและหลอดเลือดเบย์เลอร์ รัฐเท็กซัส สหรัฐอเมริกา บ่งชี้ว่า
“ผู้ที่รับประทานบะหมีกึ่งสำเร็จรูป ราเมนปรุงสำเร็จ ประมาณ 2-3 มื้อต่อสัปดาห์ เสี่ยงต่อการทำให้ระบบเผาของร่างกาย และการทำงานของหัวใจผิดปกติ ซึ่งเป็นอาการที่สามารถทำให้เกิดโรคหัวใจ หลอดเลือดสมอง และเบาหวาน”
โดย ฮยอนจุนชิน ผู้นำในการศึกษาครั้งนี้ เลือกวิเคราะห์กลุ่มผู้บริโภคชาวเกาหลีไต้ ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีการบริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสูงเป็นอันดับหนึ่งของโลก พบว่าช่วงหลายปีที่ผ่านมาประชาชนประสบปัญหาสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะโรคหัวใจและโรคอ้วน ได้ข้อสันนิษฐานว่าสาเหตุมาจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่มีส่วนประกอบของเกลือสูง และมีสารอาหารบางอย่างที่เกินความต้องการของร่างกาย
นอกจากจากนี้ยังมีงานวิจัยจากผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร ซึ่งทำการทดลองเปรียบเทียบระหว่างการรับบประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปกับบะหมี่แบบทำเอง พบว่าระบบการย่อยอาหารของผู้ที่ทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทำงานหนักกว่าผู้ที่รับประทานบะหมี่แบบทำเอง
นักวิจัยพบว่าเพศหญิงมีความเสี่ยงต่อการป่วยโรคร้ายแรงจากการรับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่าเพศชาย โดยนักวิจัยคาดว่าอาจเป็นเพราะผลกระทบที่ทำปฏิกริยาบางอย่างกับฮอร์โมนเพศ
ถึงแม้กิจกรรมประจำวันจะบีบบังคับให้ต้องรับประทานอาหารที่ใช้เวลาน้อยและสะดวก แต่การเลือกรับประทานอาหารที่มีผลดีต่อสุขภาพในระยะยาวก็เป็นสิ่งสำคัญที่ละเลยไม่ได้ ดังนั้นความรู้และความเข้าใจเรื่องโภชนาการจึงจำเป็นต่อการมีสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีในระยาว
อ้างอิง:
โพสต์ทูเดย์. ผลวิจัยมะกันชี้กินบะหมี่สำเร็จรูปมากโรครุม. สืบค้นเมื่อวันที่ 12 ธันวาคม 2565, จาก https://www.posttoday.com/world/31294
- 2
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
