ยำคะน้ากรอบ
ถ้าเอ่ยถึงคะน้า คงคุ้นเคยกับข้าวผัด คะน้าหมูกรอบ ราดหน้า ผัดซีอิ้ว ฯลฯ วันนี้ขอแนะนำเมนูคะน้าแบบใหม่ "ยำคะน้ากรอบ" หลักๆ ก็ต้องมีคะน้าเป็นตัวยืน ตามสูตรจริงๆ แล้วต้องใช้ต้นคะน้าสด ซึ่งจะคล้ายๆ กับการนำต้นคะน้ามาเป็นผักแกล้มกับอาหารพวกหมูมะนาวหรือกุ้งมะนาว แต่ถ้าคุณแม่บ้าน พ่อบ้านยังไม่คุ้น ไม่กล้ากินคะน้าดิบ หลังจากปลอกคะน้าเรียบร้อยแล้ว ก็สามารถนำไปลวกในน้ำเดือดจัดก่อนนำมายำก็ได้ ซึ่งคะน้าจัดอยู่ในกลุ่มของผักที่มีวิตามินซีและแคลเซียมสูง
(เครดิตภาพ : บ่งบ๊ง, ลำตะคอง, paigin_com, manager_co_th, Bonjour_KiTTy)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
