คอร์สนี้ใช้เอกสารที่อาจารย์ผู้สอนทำเอง (สำหรับบทแรก เรื่องการออกเสียงภาษาเวียดนาม) และหนังสือ “Quê Việt: sách dạy tiếng Việt trình độ A, Quyển 1” (หนังสือเรียนภาษาเวียดนาม Quê Việt ระดับ A เล่ม 1) โดยสำนักพิมพ์ Thế Giới ของเวียดนาม
หน้าปกหนังสือ Quê Việt ระดับ A เล่ม 1 ที่ใช้ประกอบคอร์สภาษาเวียดนาม 1 ของศูนย์ภาษา ม.เกษตรศาสตร์