ทุเรียน ราชาผลไม้ไทยด้วยรสชาติหอม
กลิ่นเป็นเอกลักษณ์ทำให้ถูกอกถูกใจทั้งชาวไทยและต่างชาติ
เรามักเห็นภาพศิลปินต่างชาติมาไทยและเจอคำถามว่าชอบอะไรในประเทศไทย? แน่นอนว่าคำตอบต้องเป็นชอบธรรมชาติ อาหาร ผลไม้ และมักมี “ทุเรียน” เป็นหนึ่งในคำตอบ
.
แต่ก็ไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบทุเรียน โดยเฉพาะ “กลิ่น” ที่เป็นเอกลักษณ์ ใครที่ชอบคือชอบ ใครไม่ชอบก็ถึงกับต้องเบือนหน้า แม้แต่ตามรถไฟฟ้าก็มีกฎห้ามไม่ให้เอาทุเรียนขึ้นไปด้วย
.
และเรื่องของกลิ่นของทุเรียนก็ไม่ใช่เพิ่งจะมี แต่มีมานานแล้วปรากฎหลักฐานในบันทึกของลาลูแบร์ ทูตฝรั่งเศสสมัยกรุงศรีว่า
“ผล Durion ในภาษาสยามว่า ทุเรียน (Tourien) เป็นผลไม้ที่มีผู้ชอบบริโภคกันมากในชมพูทวีป แต่ข้าพเจ้ารู้สึกว่าทนไม่ไหวเพราะกลิ่นอันเลวร้ายของมัน”
ในข้อความนี้ก็คงบอกว่าได้ว่ากลิ่นแรงของทุเรียนก็เป็นทั้งที่ชอบและไม่ชอบมานานมากแล้ว และไม่ใช่แค่ชาวสยามที่ชื่นชอบทุเรียนแต่ในชมพูทวีป (เอเชียใต้) ก็ตกเป็นทาสของเจ้าผลไม้ชนิดนี้กันทั้งนั้น
.
และอีกหนึ่งทาสรักทุเรียนต้องยกให้ชาวจีน โดยจีนเป็นผู้นำเข้าทุเรียนจากไทยมากที่สุดเป็นอันดับ 1 จำนวนกว่า 7 แสนตัน คิดเป็นเงินราว 131,000 ล้านบาท (ข้อมูล ณ ปี 2565) นอกจากความอร่อยก็ยังสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจให้ไทยไม่น้อย
#จานโปรด #ทุเรียน #ราชาผลไม้ #ลาลูแบร์ #บันทึกลาลูแบร์
ขอขอบคุณข้อมูลจากเว็บไซต์ศิลปวัฒนธรรม
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
