14 เมษายน ที่ผ่านมา อาจจะเป็นวันที่คนไทยเล่นน้ำฉลองสงกรานต์
คนเกาหลีเองก็ฉลองเหมือนกันแต่เป็นการฉลองวัน “Black Day” หรือวันคนโสด ที่บรรดาคนโสดจะมารวมตัวกันแต่งตัวด้วยสีดำล้วน ทาเล็บสีดำ และกิน “จาจังมยอน (짜장면)” โดยมีความเชื่อว่าหากกินจาจังมยอนวันนี้ จะทำให้ได้พบรักในเร็ววัน
มารู้จักกับ “จาจังมยอน” อาหารของคนโสด
จาจังมยอน หรือบะหมี่ดำ โดยเส้นบะหมี่จะมีลักษณะหนานุ่ม ทำจากข้าวสาลี ในอดีตจะต้องนำเข้าเส้นบะหมี่มาจากจีน แต่ในปัจจุบันเส้นบะหมี่ที่เกาหลีทำเองก็ได้คุณภาพแทบไม่แตกต่างกันแล้ว
เส้นบะหมี่หนานุ่ม ราดด้วยซอสสีดำที่ทำมาจากถั่วดำผสมซอสถั่วเหลือง ใส่เนื้อหมู หัวหอม ซูกินี บางครั้งก็อาจจะใส่อาหารทะเล หรือกะหล่ำปลีลงไปด้วย หรืออาจจะกินแบบไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ได้ แล้วก็โรยหน้าด้วยแตงกวาหรือไข่ต้ม
จาจังมยอนเป็นอาหารที่ไม่แพง และหาได้ทั่วไปโดยเฉพาะในร้านอาหารใกล้กับโรงเรียนหรือที่ทำงาน รสชาติกลางๆ กินง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกินอะไรเค็มๆ เผ็ดๆ จาจังมยอนเลยถูกเรียนกว่าเป็น “Comfort food” หรืออาหารจานโปรดที่กินแล้วทำให้รู้สึกดีขึ้น จึงเป็นเมนูที่เหมาะกับวันคนโสดเป็นอย่างมาก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
