การผัดคือการตั้งกะทะบนไฟแก๊สหรือเตาความร้อนทุกชนิด
กระเพราะเป็นต้นไม้ที่มีความหอมเผ็ดร้อนออกมิ้นท์ ขึ้นดีตามธรรมชาติถ้าตั้งใจปลูกไม่ค่อนอยากจะขึ้น โดยเฉพาะขอบทางข้างถนน อรัมภบทเสียก่อนเหมือนรำมวย
แท้ๆคือไม่เจอปนใดๆ ดังนั้นผัดกระเพราแท้ๆ ก็ต้องตั้งเตากะทะ เทน้ำมันหล่อกลั้วให้เคลือบ 1 ครั้ง โยนกระเทียมที่โขกสับไปกับพริกจึงจะร้อนเร่า เผ็ด หอม ต้องโขกสับนะเหมือนคน ที่ต้องโขก สับ ชีวิตมันถึงจะลุกโชนต่อสู้
กะทะร้อนเจียวกระเทียมพริกหอมได้ที่ไม่ถึงไหม้ด้วยไฟกลาง เท่านั้นแหละก็สาดกระเพราะไปสักกะละมังผัดให้ความร้อนดับแผด จะปรุงด้วยซอส น้ำมันหอย ผงชูหรือเกลือน้ำตาลสาดตามสะดวกเลย กระเพราะสยบก็ตักไปจัดเต็มเลยครับ
บอกอย่างนึงว่า กินเองนะ ผัดกระเพราะแท้ ไม่ยมกตั้ง3 ตัว แท้100%เพราะถ้าทำให้พ่อตาแม่ยายพ่อผัวแม่ผัว งานคงเข้าเขาคงคิดว่าให้ ลูกเขาไปอยู่ด้วยคงกินกระเพราหน้าเขียวหน้าแดงเลย อย่างนี้แห้วแน่ ใส่อะไรไปซ๊ากหน่อยเตอะ
หมู หมา กา ไก่ ไส้เดือน มันจะได้นัวบ้าง เล่นถามเอาแค่กระเพราแท้ๆๆๆเด็กปอหนึ่งก็เขียนแบบนี้ละนุด ถามด้วนห้วนเสียจริง มีสร้อยมีขยายบ้างก็ได้ขอบคุณพี่ๆเขามาด้วย เขาใช้ความพยายามตอบกันน่ารักมาก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
