สาระดีดี MTOperation
รู้หรือไม่?
ผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร จำเป็นต้องอบรมอะไรบ้าง?
นิยามผู้ประกอบกิจการ
ผู้ประกอบกิจการอาหาร คือ บุคคลหรือนิติบุคคลที่ได้รับใบอนุญาต หรือหนังสือรับรองการแจ้งจัดสถานที่จำหน่ายอาหาร และให้หมายความรวมถึงผู้ที่ได้รับมอบหมายให้ควบคุมกำกับหรือดูแลการดำเนินการของสถานที่จําหน่ายอาหารนั้นๆ เช่น เจ้าของร้านอาหารหรือผู้จัดการร้าน
หัวข้อที่ต้องอบรมสำหรับผู้ประกอบกิจการอาหาร
หัวข้อที่ต้องอบรมสำหรับผู้ประกอบกิจการอาหาร มีดังนี้
- หลักการสุขาภิบาลอาหาร และอันตรายที่เกิดจากอาหารและน้ำที่ไม่สะอาดปลอดภัย
- กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้ประกอบกิจการด้านอาหาร
- สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
- การบริหารจัดการสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
- มาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถานประกอบกิจการด้านอาหาร
นิยามผู้สัมผัสอาหาร
ผู้สัมผัสอาหาร คือ บุคคลที่เกี่ยวข้องกับอาหารตั้งแต่กระบวนการเตรียม ประกอบ ปรุง จำหน่ายและเสิร์ฟอาหาร รวมถึงการล้างและเก็บภาชนะอุปกรณ์
หัวข้อที่ต้องอบรมสำหรับผู้สัมผัสอาหาร
หัวข้อที่ต้องอบรมสำหรับผู้สัมผัสอาหาร มีดังนี้
- หลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหารในสถาประกอบกิจการด้านอาหาร
- สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร
- กฎหมายที่เกี่ยวข้องกับผู้สัมผัสอาหาร
-MT Operation-
- 6
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
