How to เก็บเครื่องพริกแกง หยิบใช้ง่ายเก็บได้ทั้งปี
สารพัดเครื่องพริกแกงจากภาคต่างๆ โดยเฉพาะพริกแกงทางเหนือ บ้านเรามีเกือบครบ อยากหยิบมาทำอาหารทานเมื่อไหร่ก็สะดวกมากๆ คงคอนเซปต์ไม่ต้องออกบ้านอีกตามเคย~~ เราทำกันมานานก่อนมีโควิด ดังนั้นช่วงที่โควิดระบาดหนักๆ บ้านเราไม่เคยมีปัญหาเลย เพราะมีครบจบที่บ้านฉันเอ๊ง~
น้ำพริกที่เคยเก็บมีอะไรบ้าง?
พริกน้ำพริกอ่อง พริกน้ำเงี้ยว พริกแกงเผ็ด พริกแกงป่า พริกแกงเขียวหวาน พริกแกงปลาร้า พริกแอ๊บปลา(บ้านเราขายด้วยนะ ไว้จะมารีวิว)🐟🐟🐟
⚠️วิธีเก็บ:
1 แบ่งใส่ถุงซิปล็อค (รีเควสซิปล็อคเพราะเก็บกลิ่นได้ดีกว่าถุงใส่แกงทั่วไป)
2 ปิดปากถุงให้แน่น ทำเป็นแผ่นบางๆ นะ วางซ้อนกันไป
3 เก็บในกล่องอีก 1 ขั้นดีที่สุด เพราะว่า เครื่องแกงส่วนมากกลิ่นแรงมากเนอะทุกคน อาจทำให้สภาพตู้เย็นมีกลิ่นที่ตีกัน
🍲วิธีใช้:
วางทิ้งไว้อุณหภูมิห้องก็ได้ หรือจะบีบใส่หม้อต้ม ผัด แกง เลยก็ได้ สะดวกด้วย บ้านเราใช้ตอนแข็งเลย ไม่รอละลายเพราะบีบรีดออกจากถุงมันติดถุง ใช้ไม่คุ้มค่า~ (งกสิ บางทีตุนมาจากไปเที่ยวตจว.เลยนะ)
⚠️คำแนะนำ: เก็บใส่ซองแต่พอดี เวลาหยิบใช้ง่ายขึ้นเยอะ ทำอาหารประจำก็จะรู้รสมือของใครของมันใช่มั๊ย? แต่พอเราแบ่งแบบนี้ วันไหนน้องสาวอยากทำเองก็หยิบมาใช้ได้เลย ปริมาณเดียวกัน รสชาติควบคุมได้ ☺️
ใครลองทำแล้วมารีวิวกันบ้างนะคะ
ติดตามอ่านเคล็ด(ไม่)ลับ ฉบับแม่บ้านเพิ่มเติมไปตามได้ที่ Lemon8 นะคะ https://s.lemon8-app.com/al/dbdwQwmYQR
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
