เบาหวาน
การกินเร็วทำให้กินมากเกิน และเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด จึงเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน มากกว่าคนที่กินตามปกติถึง 2.5 เท่า
กรดไหลย้อน
เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด ชิ้นอาหารที่เข้าสู่กระบวนการย่อยมีขนาดใหญ่ กระเพาะจึงต้องหลั่งน้ำกรดออกมามาก และมีความเป็นกรดสูงกว่าปกติ จึงทำให้เสี่ยงต่อการเป็นกรดไหลย้อนมากขึ้น
ควรกินนานแค่ไหน
• การกินอาการควรใช้เวลาอย่างน้อย 20 นาที
• อาหารนิ่มๆ เช่นข้าว ขนมปัง เคี้ยวประมาณ 10 ครั้ง
• อาหารแข็งๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก เคี้ยวประมาณ 20 ครั้ง