เมล็ดพืช superfood จากธรรมชาติ
สารอาหารบางอย่างร่างกายเราต้องการปริมาณไม่ได้มากนักแต่มีความจำเป็นเมื่อขาดหรือไม่เพียงพอจะทำให้เกิดโรคหรือความเจ็บป่วยได้ อย่างแร่ธาตุต่างๆ กรดไขมันจำเป็น ซึ่งมันมีปริมาณค่อนข้างเยอะในเมล็ดพืช
อย่างแรกที่จะแนะนำคือ ถั่วต่างๆ นอกจากมีโปรตีนมากแล้วยังมีแร่ธาตุมากด้วยตามแต่ละชนิดของถั่ว
🫘ถั่วเหลืองนอกจากมีสารไฟโตรเอสโตรเจนที่คล้ายฮอร์โมนเพศหญิงของแล้ว ยังถือว่าเป็นถั่วที่มีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายต้องครบถ้วนกว่าถั่วชนิดอื่น แต่ต้องระวังการบริโภคในกลุ่มคนที่มีปัญหาเรื่องพร่องไทรอยด์ฮอร์โมน เพราะถั่วเหลืองจะไปลดการทำงานของต่อมไทรอยด์ ทำให้อาการเป็นมากขึ้นหรือการรักษาไม่ค่อยได้ผล
🫘ถั่วลิสง มีแมกนีเซียมมาก เป็นแร่ธาตุที่ช่วยในการหดคลายกล้ามเนื้อ กับช่วยในการทำงานระบบเผาผลาญพลังงานของเซลล์
🫘ถั่วเขียว มีธาตุเหล็กมาก คนที่อ่อนเพลีย หรือเพิ่งฟื้นไข้
อัลมอนด์และงา สองอย่างนี้มีแคลเซียมมาก แคลเซี่ยมใช้ในการหดคลายกล้ามเนื้อ ถ้าขาดจะเป็นตะคริวง่าย และช่วยบำรุงเส้นผมให้ดำสวย
เมล็ดฟักทอง มีสังกะสีมาก ช่วยให้รากผมแข็งแรง ลดการหลุดร่วม รวมทั้งช่วยปรับระบบฮอร์โมน เหมาะกับคนที่มีปัญหาช็อคโกแลตซีส ควรรับประทานเป็นประจำ
แต่การรับประทานพวกถั่ว เมล็ดพืชจะมีปัญหาอย่างหนึ่งคือ น้ำตาลเชิงซ้อนที่มีทำให้เกิดลมในลำไส้ง่าย สำหรับคนที่ยังไม่เคยรับประทานให้เริ่มจากปริมาณไม่มากก่อนให้ร่างกายมีการปรับตัว และอีกอย่างอาหารเหล่านี้มีสารพวกไฟเตทที่จะลดการดูดซึมสารอาหาร จึงควรรับประทานแบบสุกไม่ว่าจะเป็นเมล็ดหรือเพาะต้นอ่อนก็ตาม อย่างถั่วงอก
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
