1 Energy Coffee Moka Pot คือ หนึ่ง้ราน โมก้า พ็อต ข้างทาง ที่ดูจะแสนธรรมดา แต่มากไปด้วยเจตนาและอุดมการณ์ ที่คุณเปี๊ยก ชายผู้เป็นเจ้าของร้านและบาริสต้าไปในตำแหน่งเดียวกัน โดยคุณเปี๊ยก บาริสต้า ผู้เพรียบพร้อมด้วยอัธาศัยดี และ พร้อมจะมีมนุษยสัมพันธ์กับลูกค้าทุกคนที่เข้ามาอุดหนุน และสอบถามเรื่องกาแฟ ทุกบทสนทนาพร้อมที่จะแบ่งปันความรู้ในเรื่องรสชาติกาแฟ

โดยคุณเปี๊ยก ได้บอกถึงอุดมการณ์ในการทำร้านโมก้า พ็อต ว่า “การเสิร์ฟกาแฟคุณภาพ ที่ใส่ใจทุกกระบวนการ ลูกค้าจะต้องได้รับ คุณภาพที่นิ่งเสถียร และดีกว่าเดิม ในสุดท้ายความเป็นเอเนอร์จี้ คือ รสชาติที่มีกลิ่นหอม เข้มข้น หนักแน่น และแตกต่าง ด้วยวิธีการที่ เข้มงวดฝึกฝน ใส่ใจและพิถีพิถันในกระบวนการชงกาแฟ”

นี่คือ คำพูดที่กลั่นออกมาจากปากบาริสต้า ผู้มองเรื่องความพิถีพิถัน ละเมียดละไม ในการชงกาแฟ เพื่อได้รสชาติที่แตกต่าง พร้อมเสิร์ฟให้ลูกค้า จากงานถนัดของเขา

จากนี้ไม่ว่าคุณจะไปในสถานที่สวยสักแค่ไหน งดงามสักเพียงใด สุดท้ายสิ่งที่จะทำให้คุณอิ่มเอมใจได้คือ รสชาติของกาแฟที่เกิดมาจากความใส่ใจและพิถีพิถันของบาริสต้า ที่ฝึกฝนเพื่อที่จะมาเสิร์ฟกาแฟในเมนูเด็ดๆ ให้กับคุณ นี่คือ