ความคิดเห็นบนชุมชน
coffee
- 447โพสต์
- 2คำถาม
- 130สมาชิก
กาแฟ (Coffee) เป็นเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟคั่วซึ่งได้จากต้นกาแฟ นิยมดื่มร้อนๆ
- คั่วเข้ม Vienna roast เตรียมไว้เพื่อทำ Iced slow drip coffee ให้เพื่อนสัปดาห์หน้าช่วงปีนี้เราเลือกใช้กาแฟสารผาฮี้ washed process สำหรับการนี้ ❤️...
- เมื่อเริ่มการคั่วกาแฟ สิ่งสำคัญแรกคือ การ de-moist ค้่วลดความชื้นของเมล็ดกาแฟอย่างที่เราเคยบอกว่า เราไม่ชอบคั่วกาแฟในวันที่ฝนหรืออากาศมีความชื้นสูง...
- บอกต่องานดีๆ ให้กับคอฟฟี่เลิฟเวอร์ สำหรับ “The Foresta Coffee” งานที่นำกาแฟชั้นดีลงมาจากยอดดอย เพื่อให้ผู้ร่วมงานดื่มด่ำรสชาติกาแฟ และความสุขในบรรยากาศ Coffee Camp ใจกลางเมือง 1-7 กันยายน 2567 เดอะคริสตัล เอกมั... อ่านต่อ
- 3
- งานของคนรักกาแฟตัวจริง กับ 𝑻𝒉𝒆 𝑪𝒓𝒚𝒔𝒕𝒂𝒍 𝑬𝒌𝒂𝒎𝒂𝒊-𝑹𝒂𝒎𝒊𝒏𝒅𝒓𝒂 𝑭𝒐𝒓𝒆𝒔𝒕𝒂 𝑪𝒐𝒇𝒇𝒆𝒆 ที่คุณจะได้หอมกรุ่นกลิ่นกาแฟ พร้อมได้ชิมรสละมุนของเมล็ดกาแฟไทยจาก 𝟖 ดอย⛰ บนพื้นที่ความสูงกว่า 1,000 เม... อ่านต่อ
- 3
- ไฟที่เราต้องควบคุม หากเปลวมากเกินไปก็ได้เมล็ดที่ไหม้เกินควร หากควันมีเกินต้องการ ก็มีกลิ่นควันที่เมล็ดจนเกินพอดี...
- กาแฟสารตัวใหม่ล่าสุด washed process จากอมก๋อย เพิ่งได้มาอาทิตย์ก่อน คั่วเมื่อวันพุธ วันนี้เลยต้องลองซักหน่อย ☕️😋ยังคงชอบความจัดจ้านของ Origami dripper ที่ออามาขับรสชาติความนุ่มละมุนข...
- วันนี้มีเพื่อนแวะมาจิบกาแฟกัน ☕️❤️วันนี้เราเลยทำ Okonomiyaki เลี้ยงอิ่มท้องทั้งกาแฟและอาหาร 😋...
- การคั่วกาแฟที่มีระดับความเข้มมากขึ้น เมล็ดคั่วที่ได้นอกจากจะมีสีที่เข้มขึ้นแล้ว ยังมีขนาดใหญ่ขึ้น รวมทั้งเบาขึ้นอีกด้วย ทั้งนี้ก็เพราะเซลลูโรสภายในขยายขึ้นจากความร้อนและปลดปล่อยความชื้นออกไปจากเมล็ดนั่นเอง การค...
- 15:30 น. วันอาทิตย์ เอากาแฟสารตัวใหม่ แม่จันใต้ Natural anaerobic process ที่คั่วอ่อนกลาง City+ เมื่อวันพฤหัส มาลองชงชิมดูซักหน่อย 😋ยังคงมีความจัดจ้าน แต่นุ่มนวลขึ้นกว่าผลผลิตเมื่อปีก่อน ทำให้ต่สจะดื่มไ...
- กาแฟไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่ช่วยปลุกความสดชื่นในยามเช้า แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่ซับซ้อนและน่าหลงใหล กลิ่นหอมแรกที่ลอยมาแตะจมูก หรือที่เรียกว่า "Top Notes" คือเสมือนกุญแจไขสู่โลกแห่งรสชาติอันห... อ่านต่อ
