กม กาแฟ
kmkaffe
- อาหาร
- อื่นๆ
- 0
- 274โพสต์
- 105ผู้ติดตาม
- กม กาแฟ กาแฟที่คั่วด้วยมือ แต่ทำด้วยใจ <3 KM Kaffe Coffee bean roaster by hand but made from our mind <3
- สร้างเพจเมื่อ 29 มิ.ย. 2019
- คั่วเข้ม Vienna roast เตรียมไว้เพื่อทำ Iced slow drip coffee ให้เพื่อนสัปดาห์หน้าช่วงปีนี้เราเลือกใช้กาแฟสารผาฮี้ washed process สำหรับการนี้ ❤️...
- เมื่อเริ่มการคั่วกาแฟ สิ่งสำคัญแรกคือ การ de-moist ค้่วลดความชื้นของเมล็ดกาแฟอย่างที่เราเคยบอกว่า เราไม่ชอบคั่วกาแฟในวันที่ฝนหรืออากาศมีความชื้นสูง...
- ไฟที่เราต้องควบคุม หากเปลวมากเกินไปก็ได้เมล็ดที่ไหม้เกินควร หากควันมีเกินต้องการ ก็มีกลิ่นควันที่เมล็ดจนเกินพอดี...
- กาแฟสารตัวใหม่ล่าสุด washed process จากอมก๋อย เพิ่งได้มาอาทิตย์ก่อน คั่วเมื่อวันพุธ วันนี้เลยต้องลองซักหน่อย ☕️😋ยังคงชอบความจัดจ้านของ Origami dripper ที่ออามาขับรสชาติความนุ่มละมุนข...
- วันนี้มีเพื่อนแวะมาจิบกาแฟกัน ☕️❤️วันนี้เราเลยทำ Okonomiyaki เลี้ยงอิ่มท้องทั้งกาแฟและอาหาร 😋...
- การคั่วกาแฟที่มีระดับความเข้มมากขึ้น เมล็ดคั่วที่ได้นอกจากจะมีสีที่เข้มขึ้นแล้ว ยังมีขนาดใหญ่ขึ้น รวมทั้งเบาขึ้นอีกด้วย ทั้งนี้ก็เพราะเซลลูโรสภายในขยายขึ้นจากความร้อนและปลดปล่อยความชื้นออกไปจากเมล็ดนั่นเอง การค...
- 15:30 น. วันอาทิตย์ เอากาแฟสารตัวใหม่ แม่จันใต้ Natural anaerobic process ที่คั่วอ่อนกลาง City+ เมื่อวันพฤหัส มาลองชงชิมดูซักหน่อย 😋ยังคงมีความจัดจ้าน แต่นุ่มนวลขึ้นกว่าผลผลิตเมื่อปีก่อน ทำให้ต่สจะดื่มไ...
- ช่วงนี้วุ่นวายนิดหน่อยเพื่อนที่สั่งกาแฟคั่วไว้ แล้วจะแวะมารับเอง บางคนอาจจะหาเวลาที่เหมาะ ๆ ตรงกันไม่ค่อยตรงกัน ☕️😅...
- สาย ๆ วันจันทร์ 😊#Chemex กับการชงที่ต้องใส่ใจ ในกระบวนการแบบดั้งเดิม ด้วยความที่เกิดมาตั้งแต่ปี 1941 อุปกรณ์ Chemex จึงยังไม่ถูกพัฒนาให้มีคุณสมบัติมากมาย...
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
