สุขภาพดีจากสิ่งที่เป็นปัจจุบัน
ความรู้ทางพันธุกรรมในอดีตทำให้เราเชื่อว่า การที่เราจะมีสุขภาพที่ดีหรือเจ็บป่วยด้วยโรคบางโรคเกิดจากยีน เราไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ แต่ความรู้แขนงใหม่ในชื่อ epigenetic (ศึกษาเกี่ยวกับปัจจัยที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงนอกเหนือพันธุกรรม) ทำให้รู้ว่าเราสามารถทำอะะไรๆ เพื่อสร้างสุขภาพที่ดีได้มากกว่าที่คิด
สายดีเอ็นเอของเราได้มาจากพ่อแม่ก็จริง แต่ปัจจัยภายนอกยีนอย่าง ความเครียด มลภาวะ อาหารการกิน การออกกำลังกายก็มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสายพันธุกรรมที่เรียกว่าหมู่เมธิล ตามรูปที่ได้จากการทดลองหนึ่ง
นักวิจัยได้ทดลองเลี้ยงหนูที่มีการกลายพันธุ์เป็นขนสีเหลืองและกินอาหารเก่งผิดปกติออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกให้กินอาหารปกติสำหรับหนู กลุ่มสองเพิ่มอาหารเสริมพวกกรดโฟลิกและบี 12 โคลีน และเบทาอีน ผลคือ หนูกลุ่มที่สองโตขึ้นมีสีขนสีน้ำตาลตามเดิมและมีน้ำหนักปกติ ทั้งที่มียีนผิดปกติกำหนดมา ที่ตอกย้ำว่าการใช้ชีวิตประจำวันมีผลต่อสุขภาพมากกว่ายีนที่ได้รับมาจากพ่อและแม่
ส่วนอีกเหตุการณ์เป็นการตามสังเกตการณ์สถิติเมื่อตอนที่ฮอลแลนด์เกิดเหตุการณ์ขาดแคลนอาหารในช่วงปี ค.ศ. 1944-1945 เด็กที่อยู่ในครรภ์ช่วงท้ายของเหตุการณ์ เมื่อโตเป็นผู้ใหญ่มีแน้วโน้มเป็นโรคอ้วนสูงกว่าเด็กที่เกิดตอนเกิดทุพภิกขภัยสองเท่า เป็นสิ่งที่ย้ำว่าความทรงจำในช่วงตั้งครรภ์มีความสำคัญต่อเด็ก จึงเป็นเหตุที่ต้องให้ความสำคัญต่อโภชนาการของแม่ตั้งครรภ์ (อันนี้เป็นเรื่องของการศึกษาอีพิเจเนติกส์ที่ว่ามาตอนต้น)
ในไทยเรามีวิธีปฏิบัติที่ดีมากอย่างหนึ่งในสมัยก่อนคือ ถ้าเจอหญิงตั้งครรภ์บ่นอยากกินอะไร คนที่อยู่รอบข้างถึงไม่ใช่ญาติก็จะพยายามหาให้กินหรือจัดให้กินเสมอ
เพื่อสุขภาพที่ดีอย่าลืมใส่ใจกิจวัตรประจำวันเสมอๆ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
