ภาษาญี่ปุ่นวันละคำ : เบคอน
ใช้ตามภาษาอังกฤษเลยค่ะว่า べコン เสียงอ่านโรมาจิเป็น bekon เสียง c ใช้
ตัว k นะคะ จะต่างกับ ココ一番室 (cocoichibanya) ที่ใช้ตัว c เข้าใจว่า คำนี้
เป็นชื่อเฉพาะ เป็นชื่อแบรนด์ ที่เค้าพอใจจะใช้อย่างนี้ ก็เลยใช้ตัว c ค่ะ
แล้วเบคอนใช้เนื้อหมูตรงส่วนไหนละ มาดูภาพนี่กันค่ะ
จะเห็นว่า bacon ใช้เนื้อตรงท้องหมูส่วนล่าง เนื้อตรงส่วนนี้จะมีไขมันเยอะ เราจะแล่ออกมา นำไปหมักเกลือ แล้วรมควัน เบคอนจึงหอมกกลิ่นรมควันด้วยค่ะ
ทีนี้เคยได้ยินไหมคะว่า เราสามารถใช้หมูได้ทั้งตัว เนื้อส่วนอื่นน่ะไม่แปลก หาทางใช้ได้
อยู่แล้ว แต่หางหมูล่ะ ใช้ยังไง ทำเป็นซุปหางหมูเหมือนซุปหางวัวเหรอ ไม่ใช่ค่ะ
เห็นว่าฝนหนังสือชุด บ้านน้องในป่าใหญ่ของ Laura Ingalls Wilder ใช้หางหมูให้เด็กๆ
เอาหางหมูเสียบไม้แล้วเอาไปลนไฟ ปิ้งกินเล่นกันค่ะ มันจะมีเนื้อตรงหางอยู่ค่ะ เด็กๆ พอย่างสุกแล้ว แทะกินสนุก
ช่วยเป็นกำลังใจให้แอดด้วยการกดไลค์กดแชร์กดติดตามกันนะคะ แอดจะได้ขยันโพสต์บทความค่ะ การกดติดตามมีความหมายกับแอดมากเลยค่ะ
- 3
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
