“กล้วยไข่” ประโยชน์ไม่จิ๋ว สารเซโรโทนินลดความเครียด-ป้องกันโรคกระเพาะ
กล้วยไข่ ผลไม้ในดวงใจของใครหลายคนนอกจากรสชาติหอมหวานกินง่าย ยังมีประโยชน์มากด้วย!
“กล้วยไข่” ใบจิ๋วหอมหวานแถมยังมีประโยชน์ไม่แพ้กล้วยหรือผลไม้ชนิดอื่นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่นิยมกินทั้งแบบสดและแปรรูป โดยจากงานวิจัยของสำนักโภชนาการ กรมอนามัย พบกล้วยไข่มีประโยชน์สูง
กล้วยไข่ 1 ผล (น้ำหนักประมาณ 40 กรัม) ให้พลังงาน 44 กิโลแคลอรี่
- ●เบต้าแคโรทีน 108 ไมโครกรัม
- ●วิตามินอี 0.19 มิลลิกรัม
- ●วิตามินซี 4 มิลลิกรัม
แนะนำให้กินกล้วยไข่แทนข้าวได้ 2 ผล เด็กกินได้ 1-2 ผล จะต้องลดปริมาณข้าวลง เพราะกล้วยไข่ 2 ผลเท่ากับข้าว 1 ทัพพี
ประโยชน์กล้วยไข่
- ●ช่วยต้านมะเร็ง
- ●ป้องกันโรคต้อกระจก
- ●วิตามินบีจะช่วยบำรุงระบบประสาท
- ●ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งในลำไส้
นอกจากนี้ ในกล้วยไข่ จะมีสารเซโรโทนินที่มีคุณสมบัติในการช่วยกระตุ้นให้กระเพาะอาหารสร้างเยื่อเมือกตามธรรมชาติออกมาเคลือบแผล สามารถลดการระคายเคืองและอาการแสบร้อนท้องได้ กระเพาะแข็งแรงขึ้นโอกาสเป็นแผลก็น้อยลง ขณะเดียวกันยังช่วยลดความเครียดได้อีกด้วย
อย่างไรก็ตาม “กล้วยไข่” นิยมกินสด ขณะที่ผลเกือบสุกนำมาทำเป็นข้าวเม่าทอด การนำมาแปรรูปสามารถทำเป็นกล้วยไข่อบแห้ง แต่ต้องไม่ใส่น้ำตาล หากนำไปทอดให้ระวังเรื่องน้ำมัน ส่วนการเชื่อมต้องระวังเรื่องความหวาน โดยเด็กสามารถกินกล้วยฉาบแทนขนมกรุบกรอบได้ เพราะมีประโยชน์มากกว่า ทั้งนี้ควรบริโภคแต่พอดี เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง
ขอบคุณข้อมูลจาก : โรงพยาบาลเปาโลและกรมอนามัย
ภาพจาก Freepik
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.pptvhd36.com
และช่องทาง Social Media
Facebook : https://www.facebook.com/PPTVHD36
Facebook Video : https://www.facebook.com/PPTVHD36/videos
Twitter : https://twitter.com/PPTVHD36
Instagram : https://www.instagram.com/pptvhd36/
LINE VOOM : https://pptv36.tv/174l
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
