กระเทียมลดไขมันได้จริงหรือ?
กระเทียม วัตถุดิบสำคัญของอาหารไทยหลายชนิด ซึ่งอยู่คู่ครัวคนไทยกันมาอย่างช้านาน จนมีชื่อที่เรียกติดปากกันจนชินว่า สามเกลอ
ซึ่งหมายความว่าไม่ว่าจะทำอะไรก็อยู่ด้วยกันเสมอ ประกอบไปด้วย กระเทียม พริกไทย รากผักชี
ซึ่งเมื่อหันไปทางไหน ต่างก็มีกระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญในมื้ออาหาร
ไม่ว่าจะผัดกะเพรา เมนูสุดป๊อปปูล่าของร้านอาหารตามสั่งหรือจะอาหารที่ทำกินเองก็ต่างมีกระเทียมเป็นส่วนประกอบ
แต่มีประโยคหนึ่งที่ทุกท่านอาจจะได้ยินกันจนหนาหู "กินกระเทียมทุกวันลดไขมันในเลือดได้" จะเป็นจริงเช่นนั้นหรือไม่ วันนี้พามาหาคำตอบกันครับ
คำตอบคือ จริงครับ
กระเทียมสามารถช่วยลดไขมันในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ
มีการทดลองที่ให้ผู้ป้วย รับประทานสารสกัดกระเทียม พบว่ามวลไขมันในร่างกายลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
อีกทั้งเดิมทีกระเทียมยังมีสารที่ช่วย ในการลดการจับตัวของเกล็ดเลือด เพิ่มการสลายไฟบริน ลดไขมันในเลือดและลดความดันโลหิต
จึงอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดไขมันอุดตันในหลอดเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัวได้
ข้อควรระวัง ไม่ควรทานกระเทียมพร้อมกับยาบางประเภท ผู้ที่มีความผิดปกติเกี่ยวกับการแข็งตัวของเลือดหรือรับประทานยากันเลือดเป็นลิ่มแอสไพรินหรือยาต้านเกล็ดเลือดและยาต้านอักเสบกลุ่มที่ไม่ใช่สเตียรอยด์
ไม่ควรรับประทานกระเทียมร่วมด้วย เพราะกระเทียมอาจทำให้ระดับยาในเลือดและประสิทธิผลในการรักษาของยาลดลง
การรับประทานกระเทียมในปริมาณมากๆ จะเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออกหลังผ่าตัดได้ง่าย
อ้างอิง
Effect of garlic powder consumption on body composition in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A randomized, double-blind, placebo-controlled trial from national library medicine
สารสกัดกระเทียมรักษาไขมันในเลือดสูงได้ไหม หน่วยเภสัชสนเทศมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
ชัวร์ก่อนแชร์ : ไขมันในเลือดสูง ให้กินกระเทียมสด และ หอมหัวใหญ่ จริงหรือ ?
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
