ถ้าเผ็ดเกินไป เขี่ยเม็ดพริกก่อนครับ ตัวพริกจริงๆไม่เผ็ด ปัญหาอยู่ที่เม็ดพริก ถ้ายังเผ็ดอยู่อีกให้ละลายน้ำบางๆแล้วเทน้ำที่ใช้ละลายออก ถ้าผสมแล้วตั้งไฟต่อรสจะเจือจางรสอื่นๆทันที ส่วนถ้าเค็มเกินไปใช้น้ำทำแบบเดียวกันความเค็มจะเจือจางกับน้ำจากนั้นค่อยตั้งไฟให้กลับสู่สภาพเดิม แต่จริงๆน้ำพวกนี้ถ้าเก็บไว้ทำน้ำซุป หากเราผสมน้ำเพิ่มหรือเครื่องปรุงอื่นๆเพิ่มรสจะดีมากๆ(สำหรับบางเมนูเท่านั้นถ้าเป็นเมนูทอดแล้วใช้ไม่ได้ครับ)
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2025 Blockdit
