1. ขายดีจนวัตถุดิบหมด ไม่สามารถทำได้
2. เคยขายแล้ว ขายไม่ดี จึงยกเลิกการขาย แต่ไม่ได้แก้ไขเมนูที่พิมพ์ไว้ จึงขึ้นคำว่าหมดแทนยกเลิกขาย
3. ราคาวัตถุดิบแพงเกิน จึงงดขายชั่วคราว เช่น เมนูชามะนาว ในร้านจะงดขายในช่วงหน้าร้อน เพราะมะนาวแท้แพงมาก และจะกลับมาขายเมื่อมะนาวถูกลง
4. ไม่ได้ลงวัตถุดิบอาหารนั้น เช่น ลืมซื้อ หรือหาซื้อได้ไม่ครบ จึงไม่สามารถทำเมนูนั้นออกมาขายได้