เพราะเป็นกลอุบายของร้านอาหารอย่างนึงไงครับ บางครั้งเขาก็ตั้งใจเลยแหละ ต้นทุนแพง ถ้าร้านอื่นขายดีกว่าจากเมนูไม่กี่อย่างเขาก็น่าจะได้กำไรแบบนั้นบ้าง ? ถ้าคุณหลวมตัวเข้าไปทานแล้ว ยังไงซะก็ไม่ทันแล้ว ทางที่ดีอย่าเพิ่งนั่งครับ ถามซะก่อน ถ้าเขาไม่มีหรือไม่ทำเมนูนั้น ยังไงก็ไม่ได้ทานแน่นอนนะ จริงๆเราเป็นคนไปทานต้องเลือกได้สิครับ ไม่ใช่ให้เขาเลือก? แต่โดยมากเขาก็จะง้อลูกค้าเพื่อชื่อเสียงของร้าน ผมเองถ้าจะคะยั้นคะยอให้เราทานนี่ทานนั่นก็คงไม่เอา เพราะนั่นไม่ใช่สิ่งที่เราอยากทานนะ?