กระเพราหมูสับ+ไข่ดาว
สวัสดีค่ะ วันนี้เรามาทำเมนูอาหารไทยที่ทุกคนชื่นชอบกันดีกว่า กับเมนู "กระเพราหมูสับ+ไข่ดาว" ที่ทั้งอร่อยและหอมกลิ่นกระเพราแบบสุดๆ ค่ะ
### ส่วนผสม:
- หมูสับ 200 กรัม
- ใบกระเพรา 1 ถ้วย
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกขี้หนู 10 เม็ด (ปรับตามความเผ็ดที่ชอบ)
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
### วิธีทำ:
1. **เตรียมวัตถุดิบ**: โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้ละเอียด พักไว้ จากนั้นล้างและเด็ดใบกระเพราให้สะอาด
2. **ผัดหมูสับ**: ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมและพริกที่โขลกลงไปผัดในกระทะจนหอม ใส่หมูสับลงไป ผัดจนสุกและมีสีขาวทั่ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปผัดต่อจนใบกระเพราสุกและมีกลิ่นหอม
3. **ทอดไข่ดาว**: ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ทอดไข่ดาวจนได้ความสุกตามชอบ
4. **จัดจาน**: ตักข้าวสวยใส่จาน วางกระเพราหมูสับบนข้าว และไข่ดาวที่ทอดเสร็จแล้วข้างๆ พร้อมเสิร์ฟ
กระเพราหมูสับ+ไข่ดาวที่เราทำเองนั้นจะอร่อยและหอมมากๆ ค่ะ ลองทำดูนะคะ แล้วคุณจะหลงรักเมนูนี้ค่ะ
#กระเพราหมูสับ #ไข่ดาว #อาหารไทย #สูตรอาหาร #ทำอาหารง่ายๆ #มาดามแมสซี่ #madammasscy
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
