เมนูปลาจาระเม็ด
วันนี้ทำเมนูปลาจาระเม็ด 2 แบบ
1. แบบที่ 1 ทอดกรอบ ก่อนทอดหมักด้วยซีอิ๊วและ พริกไทย ข้างในใส่ด้วยกระเทียมและหอมเพื่อดับกลิ่นคาวของปลา
ปลาจาระเม็ดทอด
2 เมนูปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว ทำความสะอาดปลาให้เรียบร้อยหลังจากนั้นก็ นำ ขิงอ่อนใส่ไว้ด้านในตัวปลา หั่นขิงอ่อน วางเคียงท็อปปิ้ง และรองพื้นด้วยต้นหอมซอยญี่ปุ่น ใส่พริกเล็กน้อย หลังจากนั้นนำไปเข้าหม้อนึ่งความร้อนใช้เวลา ประมาณ 15 ถึง 20 นาที ด้วยไฟปานกลางขึ้นอยู่กับขนาดของปลา ก่อนจะนำมาทำให้น้ำแข็งละลายก่อนเพื่อจะทำให้ปลาสุกได้ดี ลองทดลองทำดูนะครับทั้ง 2 เมนูนี้ทำไม่ยากรสชาติอร่อย
เมนูปลาจาระเม็ดนึ่งซีอิ๊ว
ผมไปซื้อปลามาจากสะพานปลาเจริญกรุง สะพานปลากรุงเทพฯครับ ลองแวะไปซื้อปลากันดูปลาสดใหม่อร่อยและยังมีอาหารทะเลอีกหลายอย่างกุ้งปลาปลาหมึก สดๆใหม่ๆจากทะเลลองหาเวลา ไปเที่ยวชมดูนะครับระยะทางไม่ไกล ยิ่งใช้ทางด่วนยิ่งสะดวกใหญ่อยู่ใกล้โรงแรมแชงกรีล่าครับ
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
