Blockdit Logo (Mobile)
PPTVHD36
ยืนยันแล้ว
•
26 ธ.ค. 2024 เวลา 05:00 • สุขภาพ

สูตรอะโวคาโดนมสดปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ประโยชน์จากผลไม้ พลังงานสูง!

อะโวคาโด ผลไม้ยอดฮิตคนรักสุขภาพ แจกสูตรอะโวคาโดนมสดปั่น เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เผยปริมาณที่ควรกินอะโวคาโด ในแต่ละวัน เพื่อประโยชน์สูงสุด
อะโวคาโด (Avocado) หรือบางคนจะเรียกว่า ลูกเนย เพราะเป็นผลไม้ประเภทเบอร์รี ที่มีเนื้อมันเป็นเนย เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากทั่วโลก โดยเฉพาะกลุ่มคนที่รักสุขภาพ ถูกนำไปประกอบอาหารทั้งคาวและหวานอย่างหลากหลาย อีกทั้งยังเต็มไปด้วยสารอาหารแม้จะแค่ครึ่งผลก็เพียงพอแล้วในแต่ละวัน
ประโยชน์อะโวคาโด
- ผลอะโวคาโดน้ำหนัก 100 กรัม (ประมาณครึ่งผล)
- ไขมันสูงถึง 15 กรัม แต่ประกอบไปด้วยไขมันชนิดที่ดี ซึ่งทำให้ระดับคอเลสเตอรอลตัวไม่ดี (LDL) หรือ ไขมันเลวในเลือดลดลงได้ ป้องกันไขมันอุดตันในหลอดเลือด
อะโวคาโดนมสดปั่น
- อะโวคาโดครึ่งผล ประกอบไปด้วยใยอาหาร 5 กรัม ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี ป้องกันอาการท้องผูก และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งลำไส้
- อะโวคาโดครึ่งผล มีโฟเลตมากถึง 150 ไมโครกรัม สารอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้หญิงในช่วงที่กำลังจะตั้งครรภ์จนถึงให้นมบุตร
- ไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยในการควบคุมความหิวและความอิ่มได้ดี
ภายในเนื้ออะโวคาโดที่สุก จะมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยป้องกันเซลล์ต่างๆ
- ไม่ให้ถูกทำลาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้ โรคหัวใจและหลอดเลือด
พบสารกลุ่มสเตอรอล ช่วยดักจับคอเลสเตอรอลไม่ให้ถูกดูดซึม และขับออกไปทางระบบขับถ่าย ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้
- เหมาะจะเป็นอาหารสำหรับทารกอายุ 6 เดือนขึ้นไปขณะกำลังฝึกกลืน เนื่องจากมีสารอาหารวิตามินแร่ธาตุครบถ้วน และผลอะโวคาโดที่สุกนำไปบดละเอียดแล้วจะมีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มไม่เป็นอันตรายต่อทารก
- อะโวคาโดสุกเป็นตัวเลือกทดแทนที่ดีของเนยเทียมและเนยสด สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ผู้บริโภคนำอะโวคาโดสุกมาทาบนขนมปังแทนเนย เพื่อสุขภาพในการลดบริโภคไขมันไม่ดีและส่งเสริมการบริโภคไขมันดี
- น้ำมันที่สกัดจากอะโวคาโด ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิวพรรณได้เป็นอย่างดี ชะลอริ้วรอยก่อนวัย ส่วนน้ำมันที่ได้จากการสกัดอะโวคาโด จะกระตุ้นรากผมและการงอกของเส้นผม ลดปัญหาเส้นผมขาดหลุดล่วงได้
ผลกระทบควรระวัง
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีวิตามินเคสูง จึงควรระมัดระวังในผู้ที่ใช้ยาวาร์ฟาริน (warfarin) เพราะอาจไปยับยั้งกลไกต้านการแข็งตัวของเลือดของยาได้
อะโวคาโดที่แนะนำต่อวัน
เพราะอะโวคาโดมีพลังงานสูง ปริมาณ 100 กรัม (ประมาณ ½ ผล) มีพลังงาน 160 กิโลแคลอรี จึงแนะนำให้กินไม่เกินครึ่งผลต่อครั้ง
สูตรทำอะโวคาโดนมสดปั่น
เตรียมวัตถุดิบ
  • ●
    อะโวคาโดปลอกเปลือก80-100กรัม
  • ●
    นมผสม 40 มิลลิลิตร
  • ●
    นมผสม 40 มิลลิลิตร
  • ●
    น้ำแข็ง 1 แก้ว
  • ●
    เครื่องปั่นและแก้ว
จากนั้นให้นำทุกอย่างมาปั่นรวมกัน นำใส่แก้วที่จัดเตรียมไว้ ตกแต่งด้วยเนื้ออะโวคาโดสุกหั่นเต๋าหรือคุณจะเลือกเติมผลไม้ต่างๆ ลงไปปั่นด้วยตามใจชอบ อาจลองเป็นกล้วย หรือ แอปเปิล จะเพิ่มรสชาติและประโยชน์หลากหลาย หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลลงไปเพิ่ม ให้หันมาใส่ น้ำผึ้งแทนเพียงเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ควรกินผลไม้ให้หลากหลายชนิดและสี ตามฤดูกาล เพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน ดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ ออกกำลังกายสม่ำเสมอ
ขอบคุณข้อมูลจาก : มูลนิธิหัวใจแห่งประเทศไทยฯ และ กรมอนามัย
อ่านเนื้อหาต้นฉบับได้ที่ : https://www.pptvhd36.com/health/food/6314
ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.pptvhd36.com
และช่องทาง Social Media
Facebook PPTVHD36 : https://www.facebook.com/PPTVHD36
โฆษณา