สำหรับในปีนี้ THAIFEX – HOREC Asia 2025 มาพร้อมกับธีม “Shaping the Future of HoReCa” หรือ “กำหนดอนาคตของ อุตสาหกรรม HoReCa” ซึ่งเน้นไปที่เทรนด์โลกอย่างความยั่งยืนและประสบการณ์ดิจิทัล งานนี้นำเสนอผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีล้ำสมัยที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งไฮไลต์พิเศษมากมาย เช่น Tech Lounge และ Asian Pizza Show Academy ซึ่งเป็นโซนที่จัดให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสนวัตกรรมสำหรับอุตสาหกรรมโรงแรม และการบริการด้านอาหารยุคใหม่ ที่เปลี่ยนแนวคิดให้กลายเป็นการใช้งานจริงที่จับต้องได้ในโลกธุรกิจ
“Tech Lounge เป็นแพลตฟอร์มที่ไม่เพียงแต่ทำให้เราได้พูดคุยกับผู้ที่สนใจเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสให้เราได้แบ่งปันเทคโนโลยีที่เป็นโซลูชันของเรากับเจ้าของกิจการต่าง ๆ นอกจากนี้ เรายังเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในอุตสาหกรรม HoReCa ในปีนี้ที่ THAIFEX - HOREC Asia ซึ่งให้ความสำคัญกับระบบอัตโนมัติ AI และการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลอย่างมาก เนื่องจากเทคโนโลยีเป็นสิ่งจำเป็นต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมนี้”
Asian Pizza Show Academy: โปรแกรมเสริมใหม่ที่คัดสรรซัพพลายเออร์ เชฟพิซซ่ามืออาชีพ และอุปกรณ์ทำพิซซ่าระดับแอดวานซ์มาอย่างพิถีพิถัน พร้อมทั้งกิจกรรมมาสเตอร์คลาสและโอกาสในการชิมพิซซ่ารสเลิศ จัดขึ้นร่วมกับ Bellavita ผู้นำระดับโลกในวงการอาหารอิตาเลียน เพื่อผลักดันการเติบโตของตลาดพิซซ่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ด้วยความเชี่ยวชาญและประสบการณ์ที่เหนือชั้น
“THAIFEX - HOREC Asia เป็นประตูสู่การค้นพบช่องทางธุรกิจใหม่ ๆ ในประเทศไทย เนื่องจากธุรกิจของเรายังไม่ได้รุกเข้าตลาดนี้ เราจึงต้องการใช้โอกาสนี้เพื่อสำรวจธุรกิจร้านอาหารและร้านพิซซ่าที่กำลังเติบโตในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” อันนา ชิโคญา (Anna Cicogna) ผู้จัดการฝ่ายการส่งออกของ San Pietro a Pettine กล่าว