Blockdit Logo
Blockdit Logo (Mobile)
สำรวจ
ลงทุน
คำถาม
เข้าสู่ระบบ
มีบัญชีอยู่แล้ว?
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
C
Camp
•
ติดตาม
19 มี.ค. เวลา 07:42 • ธุรกิจ
คุณคิดวาคุณจะสามารถทำร้านอาหารโดยไม่ใช้เชฟเลยสักคน ได้หรือไม่ ? ถ้าได้เพราะอะไร และถ้าไม่ได้ เพราะอะไร?
ผมคิดว่า KFC, Macdonal และอาหารเฟรนไซส์หลายแบรนด์ไม่มีพนักงานที่เป็นเชฟนะครับ จึงคิดว่าการวางระบบภายในครัวที่ดีสามารถทำได้
ผมรู้จักอาจารย์ที่สอนตอนอยู่มหาลัยเค้าเปิดร้านอาหารโดยไม่ใช้เชฟแต่มีคู่มือทำอาหารให้พนักงานทุกคนเรียนรู้และทำตามด้วยครับ
1
บันทึก
1
1
โฆษณา
ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
© 2025 Blockdit
เกี่ยวกับ
ช่วยเหลือ
คำถามที่พบบ่อย
นโยบายการโฆษณาและบูสต์โพสต์
นโยบายความเป็นส่วนตัว
แนวทางการใช้แบรนด์ Blockdit
Blockdit เพื่อธุรกิจ
ไทย