19 มี.ค. เวลา 07:42 • ธุรกิจ
ผมคิดว่า KFC, Macdonal และอาหารเฟรนไซส์หลายแบรนด์ไม่มีพนักงานที่เป็นเชฟนะครับ จึงคิดว่าการวางระบบภายในครัวที่ดีสามารถทำได้
ผมรู้จักอาจารย์ที่สอนตอนอยู่มหาลัยเค้าเปิดร้านอาหารโดยไม่ใช้เชฟแต่มีคู่มือทำอาหารให้พนักงานทุกคนเรียนรู้และทำตามด้วยครับ
1
โฆษณา