ความคิดเห็นบนคำถาม
เวลาสั่งเมนูปลาหมึกผัด แล้วร้านไม่ลอกสีดำๆผิวปลาหมึกออก คือรู้สึกว่าร้านไม่พิถีพิถัน ทำไม่สะอาด คิดเหมือนกันไหม ?
7 พ.ย. 2021 เวลา 05:36 • อาหาร • 3 คำตอบ
- 1
คำตอบ (3)
- เห็นด้วย เหมือนสั่งหมูสับหนําเลี๊ยบ แล้วได้หนำเลี๊ยบมาเป็นลูก I Guess
- ผมเคยรู้มาว่ามีร้านบางแห่งใช้เครื่องซักผ้านวดปลาหมึกให้นิ่มครับ! คือเครื่องซักผ้าจะใช้นวดปลาหมึกอย่างเดียวไม่ใช้ซักผ้านะครับ ส่วนจะทำให้หนังหมึกหลุดหรือไม่ อันนี้ไม่ทราบครับเชฟร้าน sushi/sashimi ในญี่ปุ่นก็ใช้การนวดเป็นเทคนิคที่ทำให้ปลาหมึกไม่...
- 1
- ก็เห็นด้วยครับ เพราะร้านแทบทุกร้านก็จะต้องลอกหนังออกก่อนจะมาทำอาหารให้ลูกค้า การทำอย่างนี้ก็เหมือนกับทำขอไปที ให้มันเสร็จๆไปทางที่ดีก็แค่เลิกทานร้านนี้ก็พอครับ ไปทานร้านที่มีมาตรฐานที่ดีกว่านี้จะดีกว่า
