ความคิดเห็นบนคำถาม
ปลาตะเพียน ทำเมนูอะไรถึงจะอร่อยและไม่ติดปัญหาเรื่องก้างของมัน ?
9 ธ.ค. 2023 เวลา 06:44 • อาหาร • 10 คำตอบ
ผมว่าปลาตะเพียนก็อร่อยอยู่นะ แต่กินทีไรเบื่อหน่ายกับก้างของมันตลอด
คำตอบ (10)
- สุดยอดคำตอบปลาตะเพียน มักถูกนำมาเป็นต้นแบบ ในการนำใบมะพร้าวมาสาน เพื่อเป็นเครื่องล่อให้ลูกน้อย ได้นอนเล่นกระจู๋ในเปลไกวอย่างเพลิดเพลิน ไม่ร้องกวนโยเยปลาตะเพียนตัวเป็นๆ เป็นปลาน้ำจืดที่มีก้างเล็กก้างน้อยอยู่มาก ดังนั้นเมนูส่วนใหญ่หากไม่นำมาต้ม ก็นำมาทอด แต่ไม่ว่าจะต้มหรือทอด เมนูดั้งเดิมที...
- บั้งถี่ๆ แล้วทอดให้กรอบทั้งตัว กินกับพริกน้ำปลาอีกอย่างคือต้มเค็ม เอาอ้อยเรียงไว้ที่ก้นหม้อแล้วต้มนานๆ, ปรุงรสทีหลัง
- มีการจัดอันดับความอร่อยของปลาน้ำจืด ปลาตะเพียนได้อันดับสอง รองจากปลาบึกนะคะ ดุกอุยยังแพ้ปลาตะเพียนเดชะบุญของปลาตะเพียนแล้วแหละที่ก้างเยอะ & มีปลาอื่นให้มนุษย์เลือกกิน ไม่งั้นน้องอาจโดนมนุษย์คิดดัดแปลงพันธุกรรม ลูกหลานปลาตะเพียนอาจเป็นรุ่น... อ่านต่อ
- ลาบปลาตะเพียนทอดครับ อันนี้อร่อยกับอีกอย่าง คือ บั้งแบบถี่ยิบ แล้วทอดกรอบ กินกับยำมะม่วงอันนี้เด็ดมาก แต่ต้องปลาตัวไม่โตมาก บั้งถี่ทะแยงทั้งตัวแล้วทอดให้กรอบ ทำยากนิดนึง แต่คุ้มครับ อร่อยแน่นอน
- ปลาตะเพียนต้มเค็มก้างนุ่มมีส่วนที่ใช้สับปะรดหรือดินประสิวก้างงี้นุ่มกรุบเชียวละครัย"สำคัญว่าก้างขวางคอนะซิ "มีคนนึงเจอไม่ได้เลยแกขอแต่งงานทุกทีเรย์หนักด้วย...
- ต้องยอมรับความอร่อยของปลาตะเพียนที่มาพร้อมความระมัดระวังในเรื่องก้างของมัน...
