ความคิดเห็นบนคำถาม
โอคราทอกซิน เอ (Ochratoxin A ) คืออะไร?
22 ธ.ค. 2024 เวลา 03:24 • สุขภาพ • 1 คำตอบ
คำตอบ (1)
- สารพิษโอคราทอกซิน เอ (Ochratoxin A, OTA) เป็นสารเคมีที่เป็นพิษชนิดหนึ่ง พบมากในเมล็ดธัญพืช สร้างขึ้นจากเชื้อรา Aspergillus Ochraceus Penicillium verrucosum éã: Aspergillus carbonarius โดยเข้าทำลายและเจริญอยู่บนเมล็ดกาแฟ ซึ่งสารพิษนี้เกิดขึ้นได้ ตั้งแต่สวนของเกษตรกรจนถึงสถานที่เก็... อ่านต่อ
