เริ่มต้นคุมอาหารด้วยการปรับลดพลังงานในอาหารกันเถอะ
"ยำวุ้นเส้น" เมนูสุดแซ่บในดวงใจของใครหลายคน และเป็นเมนูสุดฮิตของคนที่ต้องการลดน้ำหนักอีกด้วยค่ะ
วุ้นเส้นสุก 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 80 กิโลแคลอรี่ ดังนั้นในคนที่ต้องการลดน้ำหนักจึงไม่ควรใส่วุ้นเส้นเกิน 1 ทัพพี (100-150 กรัม) เมื่อนำไปยำแล้วจะมีพลังงานประมาณ 200 กิโลแคลอรี่ค่ะ
ปัญหาคือ วุ้นเส้นทัพพีเดียว ไม่อิ่ม!!!
หม่ามี้จึงนำวิธีปรับลดพลังงานในเมนูนี้มาฝากค่ะ
1.ใช้เส้นแก้ว หรือเส้นบุก แทนวุ้นเส้น จะทำให้ทานได้ปริมาณเพิ่มขึ้นอีกเท่าตัว เพราะเส้นแก้วสุก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 20 กิโลแคลอรี่เท่านั้น ส่วนเส้นบุก 100 กรัม ให้พลังงาน 10 กิโลแคลอรี่ น้อยไปอีก!!! ปัญหาคือเรื่องราคาที่แพงกว่าวุ้นเส้นไม่น้อยเลยทีเดียวค่ะ
2.เปลี่ยนหมูสับ กุ้งแห้ง เป็นอกไก่ลอกหนังสับ หรือกุ้งสด จะช่วยลดพลังงานในอาหารลงได้อีกนะคะ
3.หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป เช่น ไส้กรอก หมูยอ แฮม เบค่อน ฯลฯ เพราะมีผงชูรส โซเดียมสูงทำให้อ้วนค่ะ
4.เพิ่มผักทานคู่กับยำวุ้นเส้น ช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น แถมได้สารอาหารและใยอาหารเพิ่มเติมอีกด้วย
5.ปรับใช้เครื่องปรุงแบบโซเดียมต่ำและไม่มีผงชูรสจะช่วยลดพลังงานในอาหารลงได้อีกนะคะ
นำไปปรับใช้กันได้ตามสะดวกค่ะ
เพราะสุขภาพดีเริ่มต้นที่อาหาร
หม่ามี้มีเรื่องเล่า
- 4
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
