สวัสดีวันเสาร์ อกไก่อบซอสกะเพรายั่ว ๆ จ้า!!
แจกสูตรด้วยนะ อ่านเลย!!!
"อกไก่อบซอสกะเพรา"
ดัดแปลงจากเมนูผัดกะเพราไก่ยอดฮิตนั่นเอง
อกไก่ลอกหนัง คือ แหล่งโปรตีนสำคัญ แถมยังไขมันต่ำอีกด้วยค่ะ เราจึงพบอาหารชนิดนี้ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพหลากหลายเมนู
วิธีปรับลดพลังงานในอาหารสำหรับเมนูนี้นะคะ
1.เน้นโปรตีนและเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เมนูนี้ใช้อกไก่ลอกหนัง ทานกับข้าวกล้องผสมไรซ์เบอรี่
2.ใช้วิธีอบ แทนการผัดโดยใช้น้ำมัน
3.ปรุงซอสโดยไม่ใช้ผงชูรสและลดการใช้น้ำตาล
4.เพิ่มผักเพื่อให้สารอาหารครบห้าหมู่
ไปหาอกไก่มาทำตามสูตรกันเร็ว!!!
ใส่อกไก่ที่หมักแล้วในกล่องหรือแร็ปก่อนเอาไปแช่เย็นจะช่วยให้รสชาติเข้าเนื้อและความชื้นในเนื้อไก่ไม่ถูกดูดออกไปมากค่ะ
หม่ามี้ใช้หม้ออบลมร้อนในการอบนะคะ ใช้อุณหภูมิ 200 องศา อบนาน 15 นาที อย่าลืมวอร์มเตาก่อนน้า ปล.ใส่น้ำในถาดด้านล่างด้วยจะช่วยให้เนื้อไก่ไม่แห้งจนเกินไปค่ะ
มาทำซอสกันระหว่างรออกไก่ที่หมักไว้ค่ะ
เสร็จก็จัดจาน วางอกไก่ซอยชิ้นพอดีคำ ราดซอสกะเพราให้สวยงามเพิ่มความน่ากิน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวกล้องหรือไรซ์เบอรี่ และผักสด หรือผักลวกก็ได้ให้ครบห้าหมู่นะคะ
ปล.ซอสเก็บไว้ในตู้เย็นได้เป็นอาทิตย์เลยค่ะ
ใครเอาไปทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาแชร์กันในคอมเม้นท์ด้วยนะคะ
ชอบกดไลค์ ใช่กดแชร์
ที่แน่ ๆ อย่าลืมกดติดตามกันนะคะ
ซีรี่ย์กินอะไรดี
หม่ามี้มีเรื่องเล่า
- 4
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
