โปรตีนอุดตัน ตอนที่ 18 โรคซึมเศร้ากับทฤษฎีโปรตีนอุดตัน
เครดิตภาพ กรมสุขภาพจิต
เมื่อเราทานน้ำตาลเข้าไป ร่างกายก็จะสร้างสารความสุขที่เรียกว่า endorphins ออกมาทำให้เรารู้สึกมีความสุข สดชื่น หรรษา
แต่ถ้าเราทานอาหารจำพวกโปรตีน ร่างกายจะสร้างสารเครียดที่เรียกว่า cortisol ออกมาทำให้เรารู้สึกเครียด กังวล สับสน เหี่ยวแห้ง
นี่เป็นการเริ่มต้นของการเป็นโรคซึมเศร้าในขั้นแรกเริ่ม
ในขั้นต่อไป สารอาหารจำพวกโปรตีน ก็ถือว่าเป็นสารตั้งต้นของการสารสื่อประสาทต่าง ๆ เช่น dopamine, serotonin, adrenalin เป็นต้น ซึ่งสารพวกนี้ก็จัดว่าเป็นสารที่สำคัญต่อระบบร่างกาย
โครงสร้างของ serotonin มีธาตุ 4 ตัว คือ CHON จัดว่าเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง
โครงสร้างของ dopamine มีธาตุ 4 ตัวคือ CHON จัดเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง
แต่ถ้าหากว่าเราทานสารอาหารจำพวกโปรตีนมากเกินกว่าที่ร่างกายต้องการแล้วล่ะก็ ร่างกายก็จะนำโปรตีนไปสร้างสารสื่อประสาทต่าง ๆ มามากเกินไป ก็เป็นสาเหตุนำมาซึ่งโรคซึมเศร้าและโรคทางจิตเวชบางโรคได้
คิดสภาพสมองเรา เรามีสารสื่อประสาทวิ่งอยู่เต็มไปหมด การจราจรติดขัดเสมือนรถติดในกรุงเทพฯ ก็คงทำให้อารมณ์ของเราแปรปรวนพอสมควร
ดังนั้นการรับประทานอาหารจำพวกโปรตีนก็ควรให้พอดีแก่ความต้องการของร่างกายขณะนั้น หากร่างกายมีภาวะโปรตีนเกินอยู่ ก็ต้องทานโปรตีนให้ขาดบ้าง การจราจรติดขัดจะได้ลดลง
และควรทานอาหารจำพวกแป้งและน้ำตาลเพิ่มขึ้น ทานอาหารจำพวกโปรตีนลดลง หากว่ารู้สึกว่าตัวเราเริ่มมีภาวะความเครียดหรือซึมเศร้าเพิ่มขึ้น สัก 1-2 สัปดาห์ จะช่วยได้พอสมควร
ถ้าชอบบทความนี้อย่าลืมกดไลค์กดติดตามด้วยนะครับ เขียนบทความมาเยอะมาก แต่ยังไม่เคยได้สักดาวสักดวงเลยครับ
- 8
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
