ว่ากันด้วยเรื่องไข่ ไข่ EP.4 ไข่กระทะ ทะ ทะ ทะ
ไข่กระทะ : Pan-Fried Eggs l Sunny Channel
วัตถุดิบ สำหรับ 2 จาน
1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
2. กุนเชียง 45 กรัม
3. ไส้กรอกต้มสุก 50 กรัม
4. หมูยอต้มสุก 50 กรัม
5. หมูสับ 100 กรัม
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
7. ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
8. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
9. เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
10. ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
11. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ทอดกุนเชียงให้สุก สะเด็ดน้ำมัน แล้วหั่นเป็นแว่น
2. นำหมูสับปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ ผัดให้สุก แล้วตักใส่ถ้วย
3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนยแล้วคนให้ละลาย ใส่ไข่ลงไป ตามด้วยกุนเชียงทอด ไส้กรอกต้มสุก และหมูยอ รอจนไข่สุก แล้วโรยด้วยต้นหอมซอย และพริกไทย พร้อมเสิร์ฟในกระทะ
Pan-Fried Eggs l Sunny Channel
Ingredient for 2 serves
1. 4 eggs
2. 45 grams Chinese sausage
3. 50 grams of boiled sausage
4. 50 grams boiled Vietnamese pork sausage
5. 100 grams of minced pork
6. 1 teaspoon light soy sauce
7. 1/2 teaspoon black soy sauce
8. 2 tablespoons vegetable oil
9. 2 tablespoon salted butter
10. 2 tablespoons spring onion
11. 1 teaspoon ground pepper
Preparation
1. Fry the Chinese sausage and drain the oil and cut into pieces.
2. Bring the minced pork seasoned with light soy sauce and black soy sauce. Stir fry minced pork in the pan until cooked. Put it into the cup and set aside.
3. Prepare a little pan using low heat. Put the salted butter and stir until dissolved, add eggs and topped with the fried Chinese sausage, boiled sausage, boiled Vietnamese sausage and stir-fried minced pork, then wait until the eggs are cooked. Then sprinkle with spring onion and pepper, ready to serve in a little pan.
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
