ว่ากันด้วยเรื่องไข่ ไข่ EP. 21 วุ้นไข่
วุ้นไข่ กลิ่นมะลิ วุ้นแฟนซี EP.13 l Sunny Channel
วัตถุดิบ (ทำได้ 12 ชิ้น พิมพ์ขนาดกว้าง 5 ซม.)
1. ไข่ไก่ 1 ฟอง
2. ผงวุ้น 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำหวานกลิ่นมะลิ 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1. ผสมผงวุ้นลงในน้ำเปล่า คนพอเข้ากันแล้วพักไว้ 10 นาที ให้วุ้นอิ่มน้ำ
2. ตีไข่ไก่ ให้ไข่ขาวและไข่แดงเข้ากัน
3. นำวุ้นขึ้นตั้งเตาเปิดไฟอ่อน แล้วคนไปเรื่อยๆ จนวุ้นละลาย
4. ใส่น้ำตาลทราย และน้ำหวานกลิ่นมะลิ คนให้น้ำตาลละลาย แล้วเร่งไฟให้เดือด
5. เทไข่ไก่ลงไป และคนเร็วๆ ตลอดเวลา จนกระทั่งไข่สุก แล้วปิดเตา พักไว้ให้คลายร้อนสักครู่ แล้วเทใส่พิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดา 1 ชั่วโมง แล้วนำมาแกะออกจากพิมพ์
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
