[สารพันล้านนา] ขนมกล้วย ส่วนผสม 1. กล้วยน้ำว้าสุก 500 กรัม 2. น้ำตาลทราย 500 กรัม 3. แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม 4. แป้งมัน 100 กรัม 5. มะพร้าว 1ถ้วย 6. กะทิ 3ถ้วย 7. เกลือป่น

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

20 พ.ย. 2019 เวลา 00:05 • สุขภาพ

ขนมกล้วย

ส่วนผสม

1. กล้วยน้ำว้าสุก 500 กรัม

2. น้ำตาลทราย 500 กรัม

3. แป้งข้าวเจ้า 300 กรัม

4. แป้งมัน 100 กรัม

5. มะพร้าว 1ถ้วย

6. กะทิ 3ถ้วย

7. เกลือป่น

วิธีทำ

1.แกะเปลือกกล้วยน้ำว้า ใส่ภาชนะ ใส่แป้งข้าวเจ้า

2. ใส่น้ำกะทิ คนให้เข้ากัน

3. นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันและขยำกล้วยให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ

4. ใส่น้ำตาลทราย แล้วนวดให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย

5. ฉีกใบตองกว้าง 6 นิ้ว ทำเป็นกรวย แล้วใช้ไม้กลัด กลัดใบตอง

6. ตักส่วนผสมใส่ลงในกรวยให้เต็ม

7. วางกรวยขนมในรูของลังถึง

8. โรยมะพร้าวขูด นึ่งไฟกลาง ประมาณ 20 นาที

เคล็ดลับในการปรุง/เลือกส่วนผสม

- เลือกกล้วยน้ำว้าสุกงอม จะทำให้ขนมกล้วยมีรสหวาน หอม

ดูเพิ่มเติมในซีรีส์

โฆษณา