น้ำพริกปลาทู
🎶กินข้าวกับน้ำพริกซิจ๊ะ 🎶ถึงได้สะได้สวย 🎶บ้านน้องใช่ร่ำใช่รวย🎶มีแต่กุ้งแต่หอย🎶 เก็บผัก ตักน้ำ ตามประสา คนป่า คนดง🎶 ค่ำลงอาบน้ำตามคลอง🎶 น้ำในคลองน่าลอง🎶
เวลาอยากกินน้ำพริกขึ้นมา ฉันจะคิดถึงเพลงนี้ขึ้นมาทันที
เป็นเพลงที่เขียนถึง สาวบ้านป่าที่สวยงามโดยไม่ได้มีอะไรบำรุงหน้่าตาและผิวพรรณเหมือนคนเมือง
กินแต่น้ำพริกผักต้มอาหารตามธรรมชาติ อาบน้ำตามห้วย ตามคลอง ไร้การปรุงแต่ง
น้ำพริกเป็นอาหารที่อยู่คู่ครัวของคนไทยมาทุกยุคทุกสมัย
คนในสมัยก่อนจะมีน้ำพริกติดบ้านไว้ตลอด
เวลาเดินทางขึ้นเหนือล่องใต้ แม่บ้านก็จะห่อข้าวกับน้ำพริกให้เสมอ
พริก มีสารทำให้เจริญอาหาร จึงทำให้ทานข้าวได้มากกว่าปกติ
น้ำพริกปลาทู เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดของใครหลายคน
เริ่มจาก ทอดหรือปิ้งปลาทูให้สุกหอม หอม กระเทียม พริก เสียบไม้ปิ้งไฟทั้งเปลือก
พอสุกนำมาลอกเปลือกดำๆ ออก ใส่ครกลงโขลกให้ละเอียดเล็กน้อย แกะเนื้อปลาทูใส่ลงไปโขลกต่อให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่ถ้วย จัดเสริฟได้เลยค่ะ
ขอให้เจริญอาหารในมื้อนี้นะคะ
ฟ้าสีคราม
25 พย 62
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
