นักสัตววิทยาชื่อ Jean Joseph Henri Toussaint สงสัยว่าโรคอหิวาต์ไก่จะเป็นโรคติดเชื้อชนิดหนึ่ง เขาจึงตัดหัวไก่ที่เป็นโรคส่งมาให้ปาสเตอร์ช่วยตรวจสอบว่าโรคนี้เป็นโรคติดเชื้อจริงๆหรือไม่
ก่อนหน้าที่ปาสเตอร์จะค้นพบวิธีทำให้เชื้อแอนแทรกซ์อ่อนแอลงได้ไม่นานนัก สัตวแพทย์ที่ชื่อ Jean Joseph Henri Toussaint (คนที่ส่งหัวไก่ให้ปาสเตอร์) เคยประกาศมาก่อนว่า เขาผลิตวัคซีนแอนแทรกซ์ได้สำเร็จ โดยการนำเชื้อแบคทีเรียก่อโรคไปฆ่าด้วย กรดคาร์บอกลิก ก่อนจะฉีดเข้าไปในร่างกายของสัตว์