📢 ทานอาหารมื้อเที่ยงกันรึยังคะ
วันหยุด การพักผ่อนที่ห้อง ถือว่าเป็นทางเลือกที่ปาล์มชอบที่สุด ( ถึงว่า...ยังไม่มีใครเลย😂😂)
คงจะดีไม่น้อย.... หากเราได้ทานอะไรอร่อยๆ ดูหนัง ฟังเพลง ไปเรื่อยๆ
🤔จึงมีความคิดที่อยากจะทำอะไรกินที่ห้อง
ไม่ต้องไปซื้อกิน ขี้เกียจตามหาของกิน😂😂😂
เลยเข้าไปรื้อตู้เย็นดู...มีวัตถุดิบไรบ้างน๊าา....
🥚มีไข่เค็มไชยา และพริกแกงใต้ ที่แม่ส่งมาให้จากใต้
มีหน่อไม้...ที่ป้าแม่บ้านเค้าเอามาฝาก
🤔ดูจากวัตถุดิบแล้ว
เมนูที่อยากทำ คือ
🔻แกงคั่วหมูใส่หน่อไม้
🔻ยำไข่แดงเค็ม แซ่บ
🛒เมื่อได้วัตถุดิบหลักแล้ว เราก็ต้องไปซื้อวัตถุดิบอื่นๆที่ตลาด
ซึ่งเป็นความโชคดีของปาล์ม ที่ตลาดอยู่ใกล้กับที่พัก ห่างกันเพียงแค่ 200 เมตรเท่านั้นเอง
การถือ ตระกร้าไม้จ่ายตลาดนี่ก็เท่ห์ไปอีกแบบนะ 😂😂
หลังจากที่เราได้วัตถุดิบแล้ว
เตรียมวัตถุดิบได้เลยค่ะ
🔴 เริ่มจากแกงคั่วหมูก่อนนะคะ
วัตถุดิบในการทำ แกงคั่วหมูใส่หน่อไหม้
วัตถุดิบ ก็จะมี
✔ เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ
✔พริกแกงใต้ผสมกระปิเพื่อความเข้มข้น
✔หน่อไม้หั่น
✔กระทิ
✔พริกสด และใบโหระพา
‼สิ่งที่ควรทำเป็นอันดับแรกคือการต้มหน่อไม้ซะก่อน ไม่งั้นมันจะขมนะคะ
ต้ม 20 นาที ใส่เกลือนิดนึง
ต้มเสร็จเทน้ำทิ้ง และล้างด้วยน้ำสะอาด 2-3 ครั้งค่ะ
🥥นำกะทิตั้งไฟให้เดือด
🥩ใส่หมูและเคี่ยวให้สุก และใส่หน่อไม้ต้ม
🌶🌶ใส่พริกแกงลงไป
ปรุงรสตามใจชอบ
จากนั้นใส่โหระพา และ พริกสด ปิดท้าย
เป็นอันเรียบร้อยค่ะ😋😋
🔴ต่อกันด้วยเมนูที่ 2 ยำไข่แดงเต็ม แซ่บๆ
วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ
✔ไข่แดงเค็มนึ่ง
✔หมูยอหั่นชิ้น
✔ พริก หอมแดง มะนาว ใบขึ้นฉ่าย
✔ ครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำปลา น้ำตาล น้ำกระเทียมดอง น้ำซุป
🥗นำส่วนผสมทั้งหมดยำรวมกัน
🍽เป็นอันเสร็จ จัดจานได้เลยค๊า
♥️วันนี้ถือว่าเป็นวันดีวันนึงของปาล์มเลยนะคะ
1️⃣ ได้กินอาหารอร่อยที่ทำด้วยตัวเอง ....ฟินสุดๆ
2️⃣ ได้ดูหนัง ฟังเพลง ท่ามกลางแอร์เย็นๆ หลับสบายจริงๆ
3️⃣ ได้ลูกค้าใหม่ ...
4️⃣ ฝนไม่ตก แดดไม่แรง
จริงๆ แค่มองของธรรมดา ให้มันพิเศษ แค่นี้ก็สร้างความสุขได้แล้วค่ะ☺️
- 1
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
