อาหารที่ควรกินสำหรับคนเป็นเกาต์ (gout ; gouty arthritis) ✅
1. กาแฟ ☕️
จากผลสำรวจพบว่า การดื่มกาแฟ 4-5 แก้วต่อวัน สามารถลดปริมาณยูริก (uric acid) ในเลือดได้ 0.26 mg/dl และถ้าดื่มจนตาค้างตั้งแต่ 6 แก้วขึ้นไป สามารถลดกรดยูริกได้ถึง 0.43 mg/dl
ที่น่าสนใจก็คือว่า แม้จะดื่มกาแฟที่เอาคาเฟอีนออกไปแล้ว ผลที่ได้ก็ไปในแนวทางเดียวกัน
อย่างไรก็ตามขอแนะนำว่าถ้าจะดื่มกาแฟ ขอให้เป็นกาแฟดำ งดครีม และน้ำตาลให้หมด!
2. นมพร่องมันเนย 🥛
จากการสำรวจเดียวกัน พบว่านมและโยเกิร์ตช่วยลดระดับยูริกในเลือดได้ถึง 0.25 mg/dl เทียบกับคนที่ไม่ได้รับประทาน
สารที่มีคุณสมบัติลดกรดยูริกในนมคาดว่าเป็น G600 fat และ glycomacropeptide
3. Vitamin C 🍋
จากการทดลองพบว่า การได้รับวิตามินซี 500mg ต่อวัน เป็นเวลา 2 เดือนสามารถลดกรดยูริกลงได้ถึง 0.5 mg/dl
และจากการทำ meta-analysis รวม 13 งานวิจัย พบว่ายังสามารถลดยูริกได้ 0.36 mg/dl
4. เชอรี่ 🍒
การทดลองพบว่า การกินเชอรี่ 1 โหลใน 2 วันสามารถลดการกำเริบอักเสบของเกาต์ได้ด้วย
5. อาหารพวกถั่วเหลือง
ลดโอกาสเป็นเกาต์ 0.85 เท่า (95% CI 0.76-0.96 )
ลดกรดยูริก 0.70 เท่า (95% CI 0.56-0.88)
6. อย่างสุดท้ายคือ น้ำเปล่า
ดื่มน้ำเปล่ามากๆ วันละ 2-3 ลิตร ได้เลย!
อย่าดื่มหักโหมทีเดียวมากๆ ค่อยๆจิบไปทั้งวัน
สรุป: กาแฟ นม วิตามินซี เชอรี่ ถั่วเหลือง น้ำเปล่า
ขณะที่ตาม American College of Rheumatology จะแนะนำ นมและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ และผัก เท่านั้น (น้ำเปล่านี่ต้องดื่มอยู่แล้ว)
จะเห็นว่าอาหารที่แนะนำมีน้ำตาลและไขมันน้อยมาก เพราะเกาต์เป็นโรคที่ซับซ้อน มักเกิดร่วมๆกันกับเบาหวาน ไขมัน คอเรสเตอรอล และความดันสูง
การกินที่ดี ควรกินน้ำตาลแต่น้อย งดเบียร์และแอลกอฮอล์ รับประทานอาหารที่มีกรดยูริกต่ำ และออกกำลังกาย
ข้อสำคัญ!! อาหารแนะนำในที่นี้ไม่ใช่ยารักษาเกาต์หรือกรดยูริกสูงในเลือด การรักษาโรคควรให้แพทย์ตรวจรักษา ถ้าข้ออักเสบแล้วทิ้งเอาไว้นาน ข้อจะผิดรูปพิการได้
อ้างอิง 1.Update on Importance of Diet in Gout. Randall N. Beyl et al. The American Journal of Medicine
2.Dietary factors and risk of gout and hyperuricemia: a meta-analysis and systematic review. Li R, et al. Asia Pac J Clin Nutr. 2018.
- 41
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
