[กินพืช] ทำไมเนื้อสัตว์คือตัวการของโลกร้อน ตอนที่ 3 ป่า🌲 ในความเดิมตอนที่แล้ว... เราได้เล่าถึงการใช้ที่ดินที่เพิ่มขึ้นเพื่อการทำปศุสัตว์ ซึ่งเมื่อพื้นที่ ที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ไม่เพียงพอต่อความต้องการเนื้อสัต

สำรวจ
ลงทุน
คำถาม

มีบัญชีอยู่แล้ว?หรือ

•

13 มี.ค. 2020 เวลา 00:30 • การศึกษา

ทำไมเนื้อสัตว์คือตัวการของโลกร้อน ตอนที่ 3 ป่า🌲

ในความเดิมตอนที่แล้ว...

เราได้เล่าถึงการใช้ที่ดินที่เพิ่มขึ้นเพื่อการทำปศุสัตว์ ซึ่งเมื่อพื้นที่ ที่ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ไม่เพียงพอต่อความต้องการเนื้อสัตว์

สิ่งที่ตามมา นั่นคือการ "บุกรุกป่า"

จึงขอยกตัวอย่างเหตุการณ์ ที่เพิ่งเป็นข่าวระดับโลกมาเล่าให้ทุกคนฟัง นั่นคือ "ไฟไหม้ป่าอะแมซอน"

ไฟไหม้ป่าครั้งใหญ่เมื่อปี 2019

ไฟป่า เป็นเหตุตามธรรมชาติที่เกิดกับป่าอะแมซอนมานานนับพันปีเป็นวงจรตามธรรมชาติ สาเหตุของไฟป่านั้น อาจะเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น ฟ้าผ่า ภูเขาไฟระเบิด ดินถล่ม การเสียดสีกันของเศษไม้ หรืออุบัติเหตุจากมนุษย์ เช่นสูบบุหรี่ หรือก่อกองไฟ เป็นต้น

ไฟป่าที่เกิดตามธรรมชาตินั้นมีประโยชน์อยู่ คือ ทำให้พืชพันธุ์ต้นกล้าต่าง ๆ สามารถเจริญเติบโตขึ้นมาใหม่ได้ และบางครั้งยังกระตุ้นให้เกิดดอกและเกิดผลของพืชพันธุ์บางชนิด จากเถ้าถ่าน และแร่ธาตุที่เพิ่มขึ้นการเผาไหม้ของไฟป่า

แต่ ไฟป่าอะแมซอนในประเทศบราซิลที่เกิดขึ้นในปีหลังๆมานี้ ต่างจากเหตุไฟป่าโดยทั่วไป... เพราะสาเหตุอันดับ 1 นั้นมาจากการทำปศุสัตว์

Credits: NY times

จากกราฟด้านล่างนี้จะเห็นว่า "สาเหตุของการเกิดไฟป่าอะแมซอน มาจากการถางพื้นที่เลี้ยงสัตว์ (Pasture) ถึง 63%"

มีรายงานว่า เหตุไฟป่าอะแมซอนทวีความรุนแรงและกินพื้นที่มากขึ้นทุกปี จนอาจจะเป็นอันตรายต่อระบบนิเวศขนาดใหญ่ของโลกได้

ระบบนิเวศของโลกนั้น ต้องการป่าอะเมซอน เพราะ ป่าอะแมซอนคือป็นป่าดิบชื้นเขตร้อนขนาดใหญ่ที่สุด เปรียบเสมือนปอดของโลก สร้างออกซิเจนให้ชั้นบรรยากาศ และดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ให้โลกถึง 1,500-2,000 ล้านตันต่อปี ทั้งยังมีความหลากหลายทางชีวภาพสูง อุดมสมบูรณ์ เป็นที่อยู่ของสรรพสัตว์และพืชบางชนิดที่ไม่มีที่ใดในโลก

รายงานการศึกษาของนักวิทยาศาสตร์ พบว่า

"สาเหตุใหญ่ที่สุด ของไฟป่าอะแมซอนในปีหลังๆมานี้ เกิดจาก การเผาถางพื้นที่ แนวต้นไม้ใหญ่ เพื่อทำให้เป็นทุ่งหญ้ากว้างที่เหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์"

การเผานี้เองทำให้ไฟไหม้ลุกลามกินพื้นที่ป่าเข้าไปด้านใน อีกทั้งการเผาไม่ได้เกิดขึ้นจากจุดเดียว แต่เกิดพร้อมๆกันในหลายพื้นที่ ทำให้เกิดไฟป่าลุกลามเป็นวงกว้าง ประกอบกับภาวะโลกร้อนที่ทำให้อากาศแห้ง ยิ่งไฟติดง่าย ก่อให้เกิดความเสียหายกับป่าไม้ พืชพรรณหายาก และสัตว์ป่าจำนวนมาก

สีแดงคือจุดที่มีไฟไหม้ในเขตป่าอะแมซอน

มาถึงตอนนี้ ทุกคนอาจมีคำถามว่า

การเลี้ยงสัตว์มันส่งผลขนาดนั้น จริงหรือ?

เราให้คุณดูข้อมูลเหล่านี้...

• ประเทศบราซิลเป็นประเทศที่ผลิตเนื้อส่งออกเป็นอันดับ 1 ของโลก

• 50% ของพื้นเลี้ยงสัตว์ในประเทศบราซิล เดิมเคยเป็นป่าดิบชื้นมาก่อน

แล้วทำไมรัฐบาลบราซิลถึงไม่จัดการเรื่องนี้?

อันที่จริง อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์นั้นทำรายได้เข้าสู่ประเทศได่อย่างหมาศาล และกลุ่มนายทุนใหญ่ของบราซิลเป็นผู้ได้ผลประโยชน์ บวกกับการที่รัฐบาลหละหลวมในการออกกฎหมายด้านป่าไม้และสิ่งแวดล้อม ทำให้เหตุไฟป่าของอะแมซอน ไม่ได้รับการแก้ไขอย่างถูกต้อง

กล่าวคือ ไฟป่าอะแมซอน ยังคงเกิดขึ้น เพราะมีผู้ได้รับผลประโยชน์จากอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ นั่นคือ กลุ่มนายทุนที่เป็นระดับมหาเศรษฐีของบราซิลที่ประกอบธุรกิจเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่ และรัฐบาลบราซิลเองที่สนับสนุนก และออกกฎหมายเอื้อผลประโยชน์กับนายทุนเหล่านี้

ฟังดูคล้ายๆกับประเทศแถวนี้มั้ย?

และที่น่าตกใจกว่านั้นคือ จากการรายงานของสำนักข่าวต่างประเทศอย่าง The Guardian, BBC และ New York times พบว่า ...

มีนักรณรงค์ด้านสิ่งแวดล้อมที่ออกมาเคลื่อนไหวเกี่ยวกับเรื่องนี้ ถูกฆาตกรรมอำพรางในบราซิลมากถึง 1,100 คน ในรอบ 20 ปีที่ผ่านมา

มีนักเคลื่อนไหว เพื่อป่าอะแมซอน ที่เสียชีวิตลงด้วยเหตุต่างๆ เช่น ถูกยิง ไฟไหม้ อุบัติเหตุ หรือหายตัวไปอย่างไร้ร่องรอย ซึ่งหลายคนเชื่อว่ารัฐบาลบราซิลมีส่วนรู้เห็น

ล่าสุดปี 2019 Paulo Paulino Guajajara นักอนุรักษ์ที่ออกมาเรียกร้องเพื่อป่าอะแมซอน ถูกยิงเสียชีวิต (https://www.theguardian.com/world/2009/apr/08/brazilian-murder-dorothy-stang)

ทุกวันนี้ยังคงมีการดำเนินคดี และการทำร้ายคนที่ออกมารณรงค์เรียกร้องต่อรัฐบาล จากการที่รัฐไม่ออกกฎหมายอย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับการรักษาป่าอะแมซอน หากใครที่แข็งกร้าวโจมตีกลุ่มนายทุนอย่าเปิดเผยนั้น มักจบไม่สวย

ล่าสุดประธานาธิบดีบราซิลถึงกับออกมาต่อว่า ดาราฮอลลีวูดอย่าง ลีโอนาร์โด ดีคาปริโอ ว่าเป็นผู้สนับสนุนกลุ่มคนให้เผาป่าเพื่อดิสเครดิตรัฐบาล (บ้าไปแล้ว!)

Credit : The Guardians

นี่ไม่ใช่เรื่องของคนบราซิล...เพราะมีกลุ่มอนุรักษ์ในประเทศต่างๆ ออกมาเคลื่อนไหว รณรงค์ในเรื่องนี้จริงจัง เพราะป่าอะแมซอนไม่ใช่สมบัติของบราซิล แต่คือสมบัติของคนทั้งโลก

ทุกปี...ไฟป่าอะแมซอนจะยังคงดำเนินต่อไป

ทุกปี...ไฟป่าในพืนที่อื่นๆของโลกยังคงดำเนินต่อไป

ทุกปี...กลุ่มคนที่ออกมาเคลื่อนไหวเพื่อป่าจะยังคงเจ็บตัวต่อไป

และทุกปี...เราทุกคนที่อยู่ในอีกซีกโลก จะยังคงนิ่งเฉยต่อไป?

แล้วเราคนธรรมดาจะทำอะไรได้ ?

บินไปดับไฟที่บราซิลไหม?

ไปร่วมเดินขบวนไหม?

หรือบริจาคเงินไหม? (เหมือนพวกดาราฮอลลีวู้ด)

วิธีการที่ง่าย ไม่เหนื่อย และตัวคุณยังปลอดภัยอยู่ก็คือ

"การบริโภคเนื้อสัตว์ให้น้อยลง"

หากทุกคนช่วยกัน ความต้องการบริโภคโดยรวม(Demand)ก็จะลดลง ส่งผลให้ต้องผลิต(Supply) น้อยลง ทำให้การถางพื้นที่ป่าเพื่อเลี้ยงสัตว์ลดลง

และลดการเกิดไฟป่าได้ อนาคตเราจะมีพื้นที่ป่ามากขึ้น