EP สุดท้าย กับ EP2 ตอนที่ 3 ของเรื่องราวที่ว่าด้วย WHY LEAN? นี้
เป็นตอนสุดท้าย ที่จะว่าด้วยเรื่องของการนำไปใช้งาน... ซึ่งจาก EP ที่แล้ว ( EP2/2 ) เกี่ยวกับเป้าหมายในแต่ละส่วนๆของลีนว่าทำไปเพื่อวัตถุประสงค์อะไร แล้วจะได้อะไร?
สำหรับ EP นี้เป็นตอนสุดท้ายว่าด้วยเรื่อง
- กระบวนการในการนำไปใช้งาน และ
- จะวัดผลอย่างไร
💠 💠 💠 💠 💠
อยากให้ลองนึกภาพตามนะครับว่า
เมื่อเรามีสินค้า/บริการ ก็ต้องมี
1. มีสินค้าและบริการที่ต้องผลิต
- มีคน และหรือ เครื่องจักรทำงาน
- มีกระบวนการ/วิธีการทำงาน
- มีวัตถุดิบต่างๆ เพื่อก่อให้เกิดสินค้าหรือบริการ
2. โดยการผลิต/บริการนั้น ก็ต้องมีการจัดแผนหรือจัดคิว เพื่อให้การทำงานนั้นราบเรียบ ไม่ติดขัด
3. แต่ถ้าผลิตแล้ว เกิดปัญหาก็ต้องทำการแก้ไขและติดตามผล
- ปัญหาเครื่องจักร
- ปัญหาคุณภาพงาน
- ปัญหาด้านแรงงาน
4. สินค้าที่ได้ก็ทำการเก็บเป็นสต็อคเพื่อรอส่งลูกค้า
5. และเมื่อทำการขายสินค้าหรือบริการออกไปให้กับลูกค้า ก็ต้องมีกำไรเกิดขึ้น เพื่อให้องค์กรอยู่รอดได้
6. ทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ แล้วทำซ้ำๆตั้งแต่ข้อ 1-5
.
.
มาถึงจุดนี้ จะพบว่ากระบวนการทำงานนั้นก็จะคล้ายๆทุกองค์กรในแบบนี้ แต่สามารถนำลีนไปใช้ได้ ในรายละเอียดที่แตกต่างกันตามแต่ละประเภทอุตสาหกรรม
.
.
โดยในแต่ละขั้นตอน สามารถเอาหลักการของลีนไปใช้ กล่าวคือ
1. ต้องมีสินค้าและบริการที่ต้องผลิต
- มีคน และหรือ เครื่องจักรทำงาน
- มีกระบวนการ/วิธีการทำงาน
- มีวัตถุดิบต่างๆ เพื่อก่อให้เกิดสินค้าหรือบริการ
📌 นำหลักการของ standardized work มาใช้เพื่อให้ คน เครื่องจักร ทำงานได้ตามเวลามาตรฐาน
📌 นำหลักการของ material information flow chart ในหมวดของ shorten lead time เพื่อให้การไหลของวัตถุดิบไปยังจุดต่างๆที่ง่ายและสะดวกและรวดเร็ว
2. โดยการผลิต/บริการนั้น ก็ต้องมีการจัดแผนหรือจัดคิว เพื่อให้การทำงานนั้นราบเรียบ ไม่ติดขัด
📌 นำหลักการของ just in time มาใช้ เช่น ระบบคัมบัง, ระบบคลังสินค้า เป็นต้น
เพื่อปรับเรียบการผลิต และทำให้สต็อคเหลือน้อยที่สุด
3. แต่ถ้าผลิตแล้ว เกิดปัญหาก็ต้องทำการแก้ไขและติดตามผล
- ปัญหาเครื่องจักร
- ปัญหาคุณภาพงาน
- ปัญหาแรงงาน กำลังพล
📌 แก้ปัญหาด้วย kaizen หรือ problem solving
📌 รวมไปถึงการใช้ quality assurance matrix score และหรือ FMEA
4. สินค้าที่ได้ก็ทำการเก็บเป็นสต็อคเพื่อรอส่งลูกค้า
📌 นำหลักการของ warehouse and inventory management รวมกับ supply chain management
📌 การวางแผนแบบปรับเรียบ ( Heijunka planning / Leveling )
5. และเมื่อทำการขายสินค้าหรือบริการออกไปให้กับลูกค้า ก็ต้องมีกำไรเกิดขึ้น เพื่อให้องค์กรอยู่รอดได้
📌 นำหลักการของ cost management เช่น MH/U, cost/unit เป็นต้น
6. ทำการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ แล้วทำซ้ำๆตั้งแต่ข้อ 1-5
📌 นำหลักของ design thinking หรือ innovation
💠 💠 💠 💠 💠
ดังนั้นด้วยกระบวนการทำงาน ในหลายๆองค์กรก็จะมีลักษณะคล้ายๆกัน
ซึ่งสามารถนำเอาระบบลีนไปประยุกต์ใช้ได้ดังได้อธิบายข้างต้น
และการวัดผลนั้น.... แต่ละหลักการนั้น ก็จะมีเครื่องมือวัดผล และเพื่อผลสุดท้ายคือได้ตามเป้าหมาย ตามที่ได้อธิบายไว้ใน EP 2/2
💠 💠 💠 💠 💠
บทสรุป
ระบบลีน เป็นกระบวนการสร้างระบบเพื่อเป้าหมายในการปรับปรุงและลดต้นทุนในการผลิต/บริการ โดยสามารถนำไปใช้ได้ในทุกอุตสาหกรรม
💠 💠 💠 💠 💠
( ติดตามตอนอื่นๆได้ใน ซีรีย์ : Lean Methodology )
🔊
ถ้าเนื้อหานี้มีประโยชน์ ขอกำลังใจ LIKE COMMENT SHARE เพื่อสร้างเนื้อหาดีๆ ต่อไปครับ
ขอบคุณครับ
#lean
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
