Post 46 : ข้ า ว ต้ ม น ม - M i l c h r e i s
เรื่องกินกับวันหยุด.. น่าจะเบา ๆ เข้ากันดีนะคะ 😊
.
วันอาทิตย์แบบนี้ แม่ป๋อมเลยขอนำเสนออีกหนึ่งเมนูสามัญประจำบ้านเยอรมัน .. Milchreis
Milch - นม
Reis - ข้าว
ชื่อคล้ายภาษาอังกฤษ คงพอเดากันออกนะคะ
เมนูนี้กินกันทุก ๆ บ้าน มาตั้งแต่ชั้นปู่ย่าตายาย ยาวนานมาจนถึงปัจจุบัน
ว่าไปเมนูนี้สามารถเป็นได้ทั้งขนมตบท้ายมื้ออาหาร หรือกินรองท้อง ระหว่างรอมื้อใหญ่
แต่ก็สามารถกินกันจริงจัง เป็นมื้อกลางวันแบบหวาน โดยเฉพาะในฤดูร้อน ที่ส่วนใหญ่ อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ จะไม่ค่อยถูกเสิร์ฟ เพราะหนักท้องเกินไป
และถ้าร้อนมาก ๆ ความอยากอาหารของหลาย ๆ คนก็จะลดน้อยลงตามไปด้วย..
ถ้าได้อาหารอุ่น หรือเย็น จำพวกผัก สลัด ซุปแบบไร้เนื้อสัตว์ ปริมาณไม่ต้องมากนัก ให้พอไม่หิว
จะรู้สึกว่าร่างกายเบาสบายกว่าการกินอาหารจำพวกเนื้อสัตว์หรืออาหารที่มีไขมันสูง...
อันนี้แม่ป๋อมก็เป็นนะ ร้อนปุ๊บคือกลางวันดื่มได้แต่น้ำ ดีไปอย่างน้ำหนักลด .. 😁
วิธีทำก็ง่าย ๆ เลยค่ะ แค่เอาข้าวมาต้มกับนม สุกแล้วใส่น้ำตาลนิดหน่อย
เพื่อเพิ่มความหอม บางคนจะนำเนยมาตั้งไฟ ละลายดีแล้วก็ราดลงบนข้าว ปิดท้ายด้วยการโรยหน้าน้ำตาลผสมผงอบเชยที่เตรียมไว้แบบในคลิปที่สาธิตให้ดู.. แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ข้าวที่เห็น ลักษณะเหมือนข้าวที่ใช้ทำรีซอตโต้(Risotto).. คือเมื่อสุกแล้วก็จะยังเป็นเม็ดแข็ง ไม่นิ่มเหมือนข้าวแบบที่เรากินที่เมืองไทย ที่ยิ่งต้มข้าวจะยิ่งเปื่อย
ถ้าใครอยากลองทำตามดู ลองหาข้าวรีซอตโต้มาทำนะคะ.. น่าจะได้ผลเหมือนกัน
.
ส่วนซุปเชอร์รี่ อีกเมนูที่เหมาะกับหน้าร้อน แม่ป๋อมก็เล่าเรื่องและสาธิตวิธีการทำไว้.. ที่นี่ค่ะ
ในยูทูปของเรา ยังมีอาหารเยอรมันอื่น ๆ อีกเช่น
ซุปถั่วLinsen
หรือ Soljanka ซุปปลาแบบเยอรมันตะวันออก
สองเมนูที่ว่า เป็นอีกเมนูยอดฮิตประจำบ้านเยอรมัน.. สนใจคลิกเข้าไปดูหน้าตา และวิธีการทำได้ตามลิ้งค์ที่ให้มานะคะ
.
สำหรับวันนี้มีแค่นี้..
ขอบคุณที่ติดตาม ขอให้ทุกวันเป็นวันดีๆของทุกคน
พบกันใหม่โพสต์หน้า.. สวัสดีค่ะ 😊
.
ป. ล. เนื้อเพลงในคลิปมันไม่ไปกับงานครัว รู้แหละ.. แต่มันเพราะดีไง อีกอย่างคือเมื่อคืนง่วงมากแล้วด้วยอ่ะ เจอเพลงที่ชอบแล้วก็รีบตัด รีบเขียน ภาระกิจเสร็จแล้วจะได้นอน.. คนรักกัน ไม่ว่ากันหรอกเนอะ.. รู้ ~~ 😚
- 6
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
