มารู้จัก "วาซาบิ" แท้ ๆ (わさび) กันเถอะ !! #2
วาซาบิแท้ วาซาบิเทียม
วาซาบิที่เราทานอยู่นั้น หากจะได้รับประโยชน์อย่างแท้จริงก็ควรจะเป็นวาซาบิที่มาจากต้นวาซาบิแท้ ๆ
วาซาบิแท้นั้นจะนำเหง้ารากมาขูดกับเครื่องมือที่เรียกว่า วาซาบิโอโระชิ
ในขณะที่ขูดออกมานั้น
เนื้อวาซาบิ
เกิดการผสมผสานกับ
อากาศ
ภายนอก
จึงทำให้เกิด...
รสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อมและอมหวานขึ้นมา
ที่สำคัญไม่ฉุนมากเกินไป
วาซาบิเทียมนั้น เกิดจากการผสมของผงมัสตาร์ด แป้ง สีผสมอาหาร และ ต้นฮอสแรดิช พืชที่ให้สรรพคุณเผ็ดฉุนมากกว่าวาซาบิ
มารู้จักกับ “Wasabi”
พิสูจน์อักษรโดย วาลีพ
แหล่งที่มา
#สาระจี๊ดจี๊ด #Wasabi #ความรู้ขึ้นสมอง
ดูเพิ่มเติมในซีรีส์
โฆษณา
- ดาวน์โหลดแอปพลิเคชัน
- © 2024 Blockdit
